おせち

あけましておめでとうございます。

元旦から快晴で皆様は初日の出が見れましたか？

今年も良い１年でありますように。



さて、今年最初のおいしいブログはおせち料理です。

たんぽぽでは１月１～２日と４日におせち料理を提供しております。

おせちは黒の２段の重箱にて。

中身は伊達巻、昆布巻き、黒豆、きんとん、なます、などなど・・・。

変り種でえびちりやチキンの香草焼きなんかも入って、バラエティに富んでますよ。

彩りもきれいです。



おせちを提供してびっくりしたことがあります。普段、食べる速さがゆっくりのある利用者様が

おせちは食べるのが早かったのです。職員皆びっくりでした！！味がしっかりついているせいでしょうかね・・・。



今年も皆様に喜んでいただける食事を提供していきたいと思います。

おいしいブログをよろしくお願い致します。



                                                  管理栄養士　　　堀江