皆さんご存知でしょうか
6月16日は 『和菓子の日』 なんですよ 
通所リハビリでは和菓子を買いに南房総市にあります 亀や和草 へ行ってきました
「どれがいいかなぁ～迷っちゃうね 
」
店内には絵手紙などの作品がたくさん飾られてありました
フロアでは お茶の講座 を開き、効果やことわざなど勉強しました 
ちなみに和菓子の日とは・・・
西暦848年仁明天皇が疫病を除け健康招福を祈誓し、元号を「嘉祥」と改元したという古例にちなみます
そして『嘉祥の日』を現代に復活させたのが『和菓子の日』だそうです
お茶を習っておられた利用者様からご指導していただき
抹茶を点てました 
「初めはお湯を少しだけ入れて粉を溶かすように・・・」
「粉が多めの方が良く泡立つのよ
」
器によって泡立ちの良さが違うそうです
飲み方の作法まで教えていただきました 
“麩ふ餅” と “和三盆” も一緒に召し上がっていただきました 
抹茶は好みがありますが
「抹茶の苦みと和菓子の甘さがバランス良いね」 と
話しておられました 
楽しく、美味しく学んだ 和菓子の日 になりました 
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設 光栄館
（
」
ラーメン屋みたいだよ
」と
」
とチャーシュー
作りです
