蕎麦うちと みーちゃんが風邪…⁈

毎年大晦日に打つはずだったお蕎麦を

昨年はサボってしまった

もちろん蕎麦粉やうち粉　つなぎ粉はいつもの通り準備してたのですが

毎年のこと３０日には手打ちのお蕎麦が届くので

大晦日まで待たずに打ちたてのお蕎麦をいただきます

そして大晦日

最近はまた別の方からも手打ちのお蕎麦が届くようになりました

なので何気なく

「今年は蕎麦うちやめようかな」

って言ってみた

そうしたら

「蕎麦はうたなくていい」

との返事

２０年らいの行事を中断するなんて変な気分だけど

早速お店に行って蕎麦を購入

スーパーでも暮れになると色々なお蕎麦が並んでいた

今までスーパーのお蕎麦は食べたことがなかったけど

それは打ちたてが１番美味しいはず

と思っていたから

ところが間違いだったと今度初めて食べてみて気がついた

３種類くらい食べたけど美味しかった〜

本来ならば暮れに打つはずだった蕎麦をうちました

蕎麦粉１キロ

つなぎ粉２００グラム

水は４７パーセントと少々

９５✖️９５の麺台では１キロの蕎麦粉は打てないのでこの時点で半分にして２枚にのばす

ここから麺棒に巻きつけて

全部を写せないのが残念だけど

ほぼ四角にのばせるようになった

すごく残念なのは

暫く蕎麦うちをしていなかったので切り方がうまくいかないこと

切りだけはまだ体で覚えていないようです

美味しかった〜

また近いうちにうちたい

　　　　　　　🐱　🐱

みーちゃんが

鼻が詰まってしまって呼吸ができない

顔がすごく辛そうな様子で

みているのも辛い

ご飯も食べられない

体が小さい猫🐱は具合が悪くなると進むのが早いので心配

病院へ連れて行った

動き回る力もないのか大人しく診察してもらって、

よくならない時はまた来るようにとのこと

風邪をひいたみたい

とりあえず安心

薬が効いてくれることを願いながら

帰ってきました

元気ならこんな様子なんですけどね