中国料理 源来軒(喜多方)喜多方ラーメン

さて喜多方に来ました。
もちろんラーメンを食べに♪
新幹線で駅弁食べましたが、結構時間も経ってましてほどよく空腹！コンディションOKです～

今日明日で行く候補店はピックアップしてまして、あとは予定通りに営業しているかどうかが気になりますね～
というわけで宿を出まして、まず1軒目！

『中国料理　源来軒』に来ました～
ご当地ラーメンの代表格、喜多方ラーメン。その元祖と言われているお店です～
なんと大正14年創業！
店に入りまして、テーブル席に座ります。
壁にはサイン色紙だらけ、新聞や雑誌の切り抜きも(@_@)
メニューは麺類だけでなく、丼物や一品料理も揃ってますね～
喜多方ラーメンを注文しました～しばし待って登場☆

澄んだスープは豚骨、鶏、煮干、昆布、野菜などから作られているそうです
麺は太くて平べったいザッツ手打ち！もっちりした食感です～
茹で加減はかなり柔らかめ、すっきりしたスープとの相性もよく一気に食べてしまいました～
あ、チャーシューもおいしかったです
まずは歴史的な1杯を！ごちそうさまでした～!(^^)!

さ、次いきまっす！

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