魂麺（本八幡）【限定】鶏肉とねぎの煮込みラーメン

魂麺（本八幡）【限定】鶏肉とねぎの煮込みラーメン

久々魂麺！関連店含めて200回くらい来てる😂

定番をと思ったら限定煮込み！おー雪平で煮てる〜

出てきたらあらまあ鍋料理的なネギの香り〜そこに自家製麺😌

こーいうラーメンが食べたい、冬の鍋焼もいいしねー

馬温泉店主は出張不在！🐎

壁にはここ数年の限定ラーメンがずらーーり！

凄いすね〜

#ラーメン

ブログは21年目突入〜

ポッドキャストやってますー⬇️

最新回134杯目が11/8から配信開始されました〜⬇️

今回は三河島うどん かみや！カウンターのみの渋いお店には酒もつまみも充実、しかもー！4種の自家製麺！！

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魂麺(本八幡)塩太魂+ネギ

最後は麺、あんま食べてないけどね～、

いーじゃないっ！

久々本八幡、魂麺。最近稲毛に支店出したみたいすね～本店はメニューも違うらしい、、遠い(笑)

かなり前からワタクシ的HITメニューの塩太魂を久々に！

なんかネギトッピングが登場してまして、醤油の太魂を塩太魂では同じネギでも味が違うんすね～
柚子胡椒香るネギさんでございました～

新天地の週替わり限定もやってるようですが、、、最初は全制覇！なんて考えましたが、もう無理～(^O^)／

ごちそうさまでした！

魂麺(本八幡)【３月限定】富山ブラック風

おー久々に麺ネタ～

しかも食べたの３月初め！(笑)

いや、食べてるんですよラーメン。ただ、写真ないとか、まあアップしなくていっか～とか。
夜中に食べたのバレたくないとか(笑)

魂麺に久々に。富山ブラックやってるというので、用事ついでに。
さほどしょっぱくなかったすね～胡椒効きまくりでテンション上がりました(^_^;)

現在は計画停電もあるし大変そうですね。新天地の週替わり限定も中断してたようですが、復活したようです！
４月はどんな限定があるのやら？？楽しみです

ラーメン新天地(本八幡)【限定】鴨つけそば

あー、麺、です

いつだ？？えー本八幡の新天地。年明けて久々に。昨年のいつからか始まった週替わり限定！
全都道府県にちなんだメニューを今年9月までかけて提供するというもの(@_@)

全種類、、は、早々に断念(^_^;)

この週は鴨つけそばでした～
ネギの焼き色ってそそりますな(^O^)／

提供メニューをチェックしつつ、行けそうな時にまた！

そういえば市川に新店が結構出来てるんですよね～、、こりゃ本八幡行くつもりが市川、とか、なりそ～
本店は鍋焼き今年もやってるようです！

魂麺(本八幡)【11月限定】魚魂～飛魚の湯～

名刺がまた増えそうな感じで首突っ込みまくりな2010冬、ktでございます！
忙しいとは心を亡くすと書きますが、レフトサイドは『麺』にしたいですね！？

そー！

麺は必要！

そんなわけで隙を突いて高速飛ばして本八幡～～(^O^)／

魂麺でございます～
毎月限定やってますが、今月は、もはや毎年恒例となった飛魚！
オーナー自ら長崎に行きまして仕入れたアゴ☆
昨年は数がなくて困ってましたね～

今年も無事入荷したようで限定麺がスタート～

今年もおいしくいただきました！

あ、そーいえば写真、もうちょいすると違うカメラのものに変わります！

NEWカメラ購入したんですね～＼(-o-)／

このブログは当初のカメラ、その次のカメラで現在まで。3代目になりますね～
まだあまりいじってないですが、好感触！またまたオリンパスです

さ、明日も色々用事あるので早く寝ナイト☆

風邪に注意で！

ラーメン新天地(本八幡)【限定】シロコロホルモン風あえそば

あー本日日曜は夕方から休日モードだったんですが。。もう終わる！ひー！

しかーし！洗濯掃除にプチ仕事にプチ買い物＆散歩に麺に鰻に新兵器届いたり？？濃密でございました～

さ、その勢いでブログをいっちょ～

あ、さっきアップし忘れてたのあげたから３つめ！

本八幡の新天地で驚愕の企画！？が始まってます、、

ご当地にちなんだ限定麺を週替わりで提供、、しかも、、全都道府県(笑)来年9月まで続くロングラン公演すね～(@_@)

その第1弾がこれ！神奈川すね～シロコロす。

いやー極太麺にちょうどいい量のタレがナイスでございまして、こりゃ今後も楽しみな1杯でございました！
出来ることならば全て制覇したいですが、、、

実は第2週、、食べてないです(笑)

無理だろ！(^_^;)

ちなみに第2週は山形芋煮風つけめんだったんですね～

想像できない都道府県もあるので、ある意味楽しみでございます

この企画、おもしろい！

魂麺(本八幡)イベリコ豚そば、、10月限定っ

あーたまりすぎてる！
だって、これ、10月限定メニューだし！(-_-;)

本八幡、魂麺の先月の限定すね～、、ちなみに現在は毎年恒例！アゴだしのラーメンが提供されてます☆
以前はいち早く食べて即アップしてたんですが、、いかんすね～、、

イベリコ豚を贅沢に150gもトッピングしたラーメンでございました
ソテーしたものと2種類☆
こりゃ香ばしいしナイス♪
ごちそうさまでございました～

もいっこくらいアップしよっかな！？だんだんただの備忘録になってきた気が、、、ひー！

ラーメン新天地(本八幡)味噌ラーメン

というわけで味噌！

これも以前の味噌ラーメンとは違います！
新天地ラーメンを味噌で～、ではなく、全く別物☆

1杯1杯鍋で具を炒めてスープ入れて～の札幌スタイル♪
味も生姜効いてて表面油ガツン！湯気なしシステムすね～気をつけないと火傷確定です(^_^;)

やや甘みもあってニンニクも香ります

最後までホント熱々、これからの季節人気出そうすね～

ごちそうさま！

そんでもって今週から限定企画もスタートしてますね～
全国47都道府県のご当地グルメをモチーフにした限定麺を週替わりで提供とのこと(@_@)

つまり47週、、終わるの来年秋じゃん(笑)

なかなか面白い、というか凄まじい企画すね～全制覇は無理だと思いますが行く機会増えそうです！

来週は駒沢ラーメンショーもありますね～
週末は中目黒のヤフーラーメンバトルもあるし、麺に困らない時期到来！？

明日は台風！上陸しないことを願います！

風邪＆台風に注意な週末を！＼(-o-)／

ラーメン新天地(本八幡)醤油ラーメン

さくっといきます！
本八幡の新天地！10月からリニューアルしまして、先がけて行われた試食会に参加しましたね～
しかし半ラーメンだったし、というわけでしばし経ってから2名で行ってみました～

この醤油ラーメンは以前のとは全く違いますね～
揚げネギがナイス。かなり独特かつウケそうな1杯すね～やはりこれ好きです。

それでもやはりお店のウリである極太麺に野菜、肉がっつりな新天地ラーメンが圧倒的に出ているみたいです～

さてもいっちょ味噌もいってみましょ～

ラーメン新天地(本八幡)【10月からリニューアル】味噌ラーメン※ハーフサイズ

新天地ネタ続きますっ

てか、言われましたよ。3種類あるんですがハーフで２ついけますよね？と。

３つ食べてもいいの？、、言いましたね(-。-)y-゜゜゜

いいすけど。、だいじょうぶすか？

言われましたね(~_~;)

だってせっかくなら、そんなに違う感じでくるなら食べずにいられないじゃないか！

個人的には醤油がナイスだったんですが、味噌も今までと違ってあーだこーだ、と聴いたら、

ね～？(笑)

まったく今までの味噌とは違います。どっちがいいとか悪いとかじゃなくて違いました。

同じ店で色々やるな～と。

簡単にいうと札幌スタイル。鍋でそのつど作るわけですね～生姜が効いてて、やや甘めで、湯気なし。。。

レンゲでまず一口、、なんて、やった日には火傷確定鉄板(-_-;)

いわゆるあの！？感じなんですが、よく出来てましてビックリ。これからの季節、これ人気出そうな予感！
1軒で色々楽しめるようになりましたね～魅力的なメニュー構成だと思います！

とりあえず満腹で店をでました～

これまたハーフなんでフルはもっとかっこいいはずですよ～

よい週末を！

ラーメン新天地(本八幡)【10月からリニューアル】辛新天地ラーメン※ハーフサイズ

さてリニューアル新天地PART２！

こちらはメインの新天地ラーメンの辛いバージョン、今までもありましたがリニューアル！

辛さ担当！？が、なんとごっつい具！？に(^O^)／

麻婆豆腐っ！これはゴージャス♪

一味やらラー油やら、最近流行の食べるラー油もいいですが、そりゃ～麻婆ONならより歓迎すね～
この麻婆豆腐の味付けもいい感じでテンション上がりました！

よし、最後に味噌いきまっす！

あ、これもハーフなんでフルはもっとごっついです(@_@)

ラーメン新天地(本八幡)【10月からリニューアル】醤油ラーメン※ハーフサイズ

連休？？なんの話ですか？？
ガッツリ用事が詰まってるktです。こんばんわ。

えー本八幡のラーメン新天地が今月からまたまたリニューアルということで、前夜に試食会がありましたので参加！

まとめて一気にアップします！

こちらのお店は野菜＆肉ガッツリなラーメンがメインなんですが、過去にもなにげに魅力的な他のラーメンが提供されていたんですね～
今回もメインはそのままに、そして登場したのが新醤油ラーメンに味噌ラーメン

といってもメインのラーメンの味噌バージョン、とかではないんすね～(@_@)

まずは醤油ラーメン。

これ面白かったですね～☆

まず揚げネギ。好きなんですよね～＼(-o-)／
そんでもって台湾の調味料も使ってるということで、そちらよりの1杯になってます。パンチあって好きですね～
やはり思い出すのはちょろりとか喜楽とか、千葉でいうなら西船ラーメンZ！？
似てるわけではないですが、揚げネギに醤油というとね～

なんか近所に欲しい1杯！？でございました～

写真はハーフサイズなんで、フルサイズならもっとルックスもよいことでしょ～

さ、次！

ラーメン新天地(本八幡)【～9月末】あっさり醤油ラーメン

えーちょい、いや、完全にアップ遅すぎです。。。これは本八幡の新天地で9月いっぱい提供されていたもの(-_-;)
数量限定でレギュラーのごっついラーメンとは真逆な1杯でございました。

煮干し効いた醤油ラーメンでして、スープも別に作っていたんすね～
低音調理されたチャーシューに、麺も通常の黒みがかったものではなく、本店ぽい白い麺で形状はやや平たいタイプでした。
ちなみにこの日は見た目は同じですが、かなり煮干し強烈バージョンをこれまた別に作ったということでいただきました～

確かに凄まじかったです(~_~;)

さて、この本八幡、新天地ですが今月1日からメニューがリニューアルされました！
前日に試食会がありまして行ってきたんですが、基本のメニューは継承しつつ、他にかなりバリエーション豊かな新メニューが(@_@)

ハーフサイズではありますが、3杯いただいてきました(笑)

明日以降にアップいたします！

季節の変わり目！体調管理していきまっしょっ！

魂麺(赤坂サカス)冷魂

まだ残ってました赤坂イベント麺写真っ！
こちらは我が青春の本八幡！？魂麺でございます～
本店でも7月から冷やしメニュー始まったわけですが、赤坂で一足先に食べられたんですね～
そんなわけで個人的夏の風物詩！？冷魂～～

キレイなルックスにキンキンに冷えたスープ。表面の油も効果的☆
年々冷やしらーめんを提供するお店増えてますが、こちらは結構早かったですね～
本店では醤油、そして海老塩、冷やしつけめん、今年は辛いのもあるようです

蒸し暑い赤坂でひんやりナイスな1杯でございました～

あ、高円寺の麺屋はやしまるでは冷やし担々麺に続いてジャージャー麺が昨日からスタートしてるとのことです☆
夏麺本番すね～楽しんでいきまっしょっ！

風邪がなんか流行ってますね～気をつけナイト☆

よい週末を～

魂麺(赤坂サカス)

あーこないだの日曜で終わった赤坂イベント麺もアップしてない(-_-;)

これは今回千葉から殴りこみだった魂麺☆

ベースは鶏！本店同様すね～本店でいうと塩太魂と限定のド鶏白湯の中間！？的な1杯♪
麺は細麺でございました～
これは肉トッピングバージョン！

イベントですがきちんと作ったスープでおいしゅうございました～

あ！

魂麺の本八幡本店では、昨日7月1日から恒例の夏メニュー開始ですね～
冷やしラーメンに冷やしつけめんなどなど、今年も順番に食べたいと思います！

これで4つ！

もいっこアップしまっす！冷やし麺ネタです～