音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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さか本(分倍河原)ワンタンメン+半炒飯

2022-11-29 22:42:00 | ラーメン(東京)中野・杉並・練馬・都下
通•知•忘
あーSNS離れしてた、見てはいるけど
ちょーっと忙しかったす、やだね、もう年内適当に流すぞ😆
おかげさまで今朝は19日ぶりレジェンドそば政も5時起きで余裕
そして朝そば政からの多摩ミッション終えてチェックしていた分倍河原住宅街中華!
なんか小道に視認困難な看板⁉️



店の看板も一部ない、さか本



ラメン500、半炒飯セット750、フルサイズセットでも900、ワンタンで+100



バラチャーシューフレッシュ且つ分厚い…
麺が良かったけど自家製ではないのかなーどこの製麺屋さんなんだろ⁉️




帰宅しフテ寝からの豪雨の中酒買い出し、そして都立大の事件の被害者が宮台真司とわかって大声出た、命に別状なし報道、よかった

そして!4.5日前にポッドキャストは更新されてます!98!なんの話だったかは忘れた😂あれ、どこだ、あ!池袋の天空うどんだ!

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三島駅ホームの駅そば食べられず!

2022-11-19 22:39:00 | ラーメン遠征・静岡編
機•会•逃
昨日逃した!三島到着945、ホーム駅そば、新幹線店は昨日再開も11時から



在来線店は朝と昼の間休憩
帰り新幹線1558、在来線店は〜14時



新幹線の方は16時から
1本後にすれば⁉️😂



oh!マイ三島コロッケそば!!😂



で、三島コロッケ買った


もいっこ買ったおぼろ寿司、6年前行ったお寿司屋さんのキオスク限定でビックリ

あーポッドキャスト更新してない!
とりあえず97までやっとりますます

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ラーメン鈴福(三島•大場)辛口手打ちラーメン

2022-11-18 20:33:00 | ラーメン遠征・静岡編

師弟関係⁉️ドクターKならぬアクターK3年ぶり帰国と知り東京静岡予定、じゃあ行くかと




タクシーも味気ないので在来線、徒歩、



富士山クッキリ!



再会即LA麺事情調査😂

そして付き添いムービー係⁉️




since1977 三島市の人気店ラーメン鈴福へ

前に行ったのは〜16年前っ!

その後出会った同行師弟関係メンズと初対面時、なぜ俺の地元の店にまでと、盛り上がったきっかけ⁉︎のお店、遂に共に!




昼頃行ったら凄え行列駐車場満タン、用事済ませて14時前、それでも店内外数人待ち、すげ〜


ベテラン常連メンズは醤油の辛口、ほお

ではその辛口を!

見た目通り辛い!って感じではなくて、ほんのり辛み、これいいすねー

チャーシューもたっぷり、手打ち麺はしっかり食感でナイス!強行スケジュールでも行ってよかった😆





過去には京都岡山待ち合わせとかあったなー😂

帰りに三島駅で時間ない中、三島コロッケとおぼろ寿司弁当購入

なんと6年前の年末に行ったお寿司屋さんが三島駅キオスク限定で卸してる弁当だと車内で気づきテンションアップ!



↑謎師弟再会



懐かしき、コードネームは唯一の弟子、よくわからんが今でも麺類皆ブラザーと叫び続けてる男のポッドキャストは97

最新回はちょ、ちょっとお待ちを😆


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「我流旨味ソバ地雷源」に関する記事に画像提供っ!

2022-11-14 22:35:00 | ラーメン(東京)中野・杉並・練馬・都下
【画像提供】
かつて方南町にあった我流旨味ソバ地雷源に関するnoteの記事
今や出身店やフォロワー店も多いすねー
2006年前後の画像を提供させていただきました

今なら誰でもスマホでキレイに撮っててたくさんあるだろうけど、15年くらい前、コンデジで撮っててよかった⁉️😂関連店行ってないとこ行かねば〜
正月限定とか行ったなー!
おいしそう、今食べたい😂
【地雷源】~ 20周年ラーメン ~(2002年編④)|渡邊 貴詞のラーメンアーカイブ  『ラーカイブ』|note

【地雷源】~ 20周年ラーメン ~(2002年編④)|渡邊 貴詞のラーメンアーカイブ 『ラーカイブ』|note

~ 時代のアイドル ~ 誰しも自分の時代のアイドルが、永遠のアイドルになる。好きな音楽、映画なども同様だ。最新かどうかや、歴代のものと比較してど...

note(ノート)

 
コンデジ時代懐かしい!確かこの頃は800万画素オリンパス、撮って繋いで転送してとか毎日やってたなぁ男の麺類皆ブラザーポッドキャストは97!

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そば処 もののふ(西新井)春菊天そば+ナス天

2022-11-14 21:30:00 | 立ち食いそば(東京)
道•眺•啜
LM2様のツイートで知って🙇‍♂️西新井もののふ
そろそろ誰かやるんじゃないかと思ってた⁉️キッチンカー立ち食いそば😆



麺類って水大量に積まないといけないから軽ではなくトラック⁉️



そして驚き天ぷら揚げてる!
春菊&ナス〜



絶妙歩道隣接地帯、テーブルもあり環七眺めて啜る楽しさよ




平日11-14.19-23くらいと
#立ち食いそば
#路麺
#キッチンカー

昔新浦安にいたキッチンカー、九州らーめんしまちゃん思い出した!駅前から工場地帯、そして路面店、西葛西、あれ、順番逆か?ビールはぐいなま、元力士、俺ギャンブルはやらないんだよーと言っていたのにその後毎日パチンコ屋にいた😂顔も声も覚えてる、紅生姜いれてダイジョブ〜??記憶蘇りが止まらない男のポッドキャストは97!

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キッチンドランカーの家メシあれこれ

2022-11-12 21:28:00 | 自炊です、料理です。
生•事•食
麺類皆ブラザー、明日はどの兄弟姉妹の元へ行こうか…ヘイブラザー聞こえますか
そんなん考えながらエビデイキッチンドランカー😂
魚とアサリと葉っぱとトマトあれして呑んで
クミン効かせたあれな餃子的なやつ包んで蒸篭で呑んで
パスタ呑んで煮物呑んで冷中呑んでスパイシー砂肝呑んでホットサンド呑む!なんでも呑む!呑まれる!
あ、家メシ専用インスタあります↓

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アイスは少し食べて冷凍庫に戻す男のポッドキャストは97!

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立喰いそば よりみち(大岡山)春菊天そば+アジ天

2022-11-12 20:53:00 | 立ち食いそば(東京)
長•渕•剛
15年くらい前に衣食住完備で男を軟禁しようとしてドタキャンされた思い出の街😂大岡山!立喰いそば よりみち



看板は前店時代の米次郎



そそる外観入れば天ぷらワンダランっ!




春菊にアジ!長渕剛さんが立ち寄るとか⁉️丼de乾杯今ぁ〜♪
#立ち食いそば
#路麺

好きな事はあんまりやらない方がいいぜと思ってる男が好きすぎてやむなく喋ってる矛盾ポッドキャストは97!八王子ブラーック

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中華料理たつみ(石神井公園)エビワンタンメン+チャーシューメン+餃子

2022-11-12 20:34:00 | ラーメン(東京)中野・杉並・練馬・都下
下•潜•菜
石神井公園徘徊週間、住宅街に発見!中華料理たつみ



ラーメン550〜ワンタンメン750、その中にエビワンタンメン1100!気になる!



あらまワンタン10個くらいあんし!しかーも、これ珍しい⁉️ワンタンの下に野菜が!このボリュームよ!



チャーシューメンは必殺同行仕事人様の


餃子もシェア!



昼時、地元ファミリーとか次々、賑わっておりました😆
#ラーメン
#町中華

野暮な水菜マンあいつはNONONO男のポッドキャストは97!?八王子ブラーック!

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行きつけde鉄火巻にヒレ酒などなどなど楽しまナイト☆

2022-11-10 22:48:00 | 食べたり。飲んだり。
落•選•望
定期ルーティーン細巻呑み、鉄火とアジフライ、生牡蠣、ひれ酒



過去にオイスタージャンボ複数回当選実績あるので毎度覚悟の上食べる😂







〆には海老味噌汁出していただき感謝




朝が遅くなってきたしドローンシーズン!
業務での全国包括申請通ってるとはいえ、なかなか面倒くさくなってます
そして屋外アンテナから部屋に直で引き込んでる無線で会話を探す夜😆
すげえなアンテナパワー(合法)
東北入ってきてる
なにしてんだ俺😂
#鉄火巻
#無線傍受

とても暗い悪趣味男のポッドキャストは97!
ブラックな1杯のお話です
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翔風(石神井公園)肉うどん

2022-11-10 22:12:00 | 町蕎麦•うどん 手打そば•うどん20's
甘•味•無
最近は石神井公園シーンぐるぐる
翔風de肉うどん



夜は居酒屋のランチ営業、メニューはかけ、もり、肉




どんなん出てくるかわからない中、おっとびっくりつけ汁が甘味ほぼなし、これ珍しい😎
胡椒でも一振りしたら中央線オールドスタイルつけそば的かも、ナイス!
#うどん
#二毛作営業

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中華 洋食 辰巳軒(石神井公園)ワンタンメン+チャーハン+カツカレー

2022-11-10 21:22:00 | ラーメン(東京)中野・杉並・練馬・都下
石神井公園 中華•洋食 辰巳軒since1939!


目が白黒しちゃうフライの組み合わせのメニューたくさん😆



ワンタンメン、素敵フォルム炒飯、必殺同行仕事人はカツカレーを





そして名物ハムカツはハムでポテサラ巻きぃ〜の揚げぇ〜の、店内賑わいまくり!






#老舗
#ラーメン
#炒飯
#カツカレー

年内100が見えてきたポッドキャストは97!ブラックな1杯のお話です、秋の夜長に耳貸せばいい
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そば処 ごん平(大山)きしめん+キス天

2022-11-07 22:28:00 | 立ち食いそば(東京)
賭•場•前
あるよね、きしめん気分😂



大山ごん平de揚げたてキス天と共に!
再開発すごいすねーここギリギリ



開発後どーなってるか案内ポスターとかもあって、なるほどなるほど




駅には文殊もありますねー
活気ある商店街が生き残ってる街パワーよ!
#立ち食いそば
#路麺
#きしめん

平たいツルツル麺に目がない男のポッドキャストは97!黒く塗れ!八王子ブラーック!来て見て聴いてみればいいはず

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そば政(六町)10月度報告 わずか3杯!今年51杯!

2022-11-06 11:13:00 | そば政[蕎麦政]【立ち食いそば 東京 足立】
月•次•報
忘れてた、10月終わってた
現在の私の生存理由、そば政😎
なんと10月は3回〜…🤮
火水木、朝2時間だけだからなー
全てを目に舌に焼きつけるため、人様に嘘をついたり迷惑かけたり裏切ったりしてでも行きます 笑



こちらが冷肉そば+かきあげ+生卵
で、特に普通に見えるつけだれの中身が〜!下の2枚、隠れてます、お肉さん😆


分厚い肩ロース1枚と↓こま肉もたっぷり!


下はその温かいバージョン、こちらは肉見えてはいますが、もちろん見た目より凄いわけで



下はなめこおろしそば!温かいやつ、絶品。
冷たいバージョンも最高です、が、温かい方には刻み揚げが入ります



そしてマストはかき揚げ!エビイカ玉葱ゴロゴロのスゴいやつ
これ、有名な老舗とかならなかなかな値段するやつです。でも、ここでは天もり、天ぷらそば490、、、単品で200、、



自家製ビューティー蕎麦はかなり多め!で、かき揚げと生卵とか別として、肉そば480、なめこおろし450、今年51杯、通算225。
年内あと何度拝めるか!?

そば政完全コピーを目論む男のポッドキャストは97!過去に4回連続そば政特集もあります、来て見て聴いて😂

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蓼科(赤坂見附)カツそば

2022-11-06 10:19:00 | 立ち食いそば(東京)
中•繋•店
赤坂見附で40年以上の立ち食いそば、蓼科
中で隣の居酒屋千成と繋がっていて、おじゃましまーす⁉︎と、そちらで食べられるシステム



郷に入ればGOカツGO!店外写真で目立つカツそばを😎



壁には昔の周辺記事が貼られていたり、ああ一点張の味噌久々に食べたいかも






#立ち食いそば
#路麺
#蕎麦

得意のサムアップポーズが出来ない、いや、そんなのした事ない左手固定男のポッドキャストは97!昨晩更新されております、黒い、黒いラーメンのお話!
最新回spotifyは↓




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まるか家(六町)たぬきうどん+せいろ+おつまみ色々

2022-11-05 18:20:00 | 町蕎麦•うどん 手打そば•うどん20's
夜•堪•能
田中商店近く、蕎麦も料理もグイグイ攻めてる「まるか家」



何度か満足ランチしてて夜来て呑みたい!と
なわけで夜お初、鴨は鉄板で野菜と炒めて出てきたり~鮪もあったり~揚げ物も串も!



呑め!呑む!


途中せいろも1枚。
最後にたぬきうどんで〆、また来ナイト☆




#蕎麦
#うどん
#そば

来週のそば政に行けるかどうかは俺のみぞ知る、当たり前、まだわからないけど行きてえ男のポッドキャストは96!

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