うるおいてい(富士宮)うるおい天！お好み焼きです～

昨日はぶらり静岡、三島にて２麺したんです。
駅に戻りまして東海道本線に乗りました～

ラーメンはここで終了です、今回のもう一つの目的である『富士宮焼きそば』を食べに行ったのであります～
先ほどの記事にも書きました不思議な電車に乗り、富士宮駅に到着！
駅構内には早速焼きそば屋が！
たくさん焼きそば屋があるようなんですが、今回行こうと決めたのは『うるおいてい』
家にあるご当地麺の本を見て決めました～
こりゃ距離感もよくわからんのでタクシーに。

おっと、隣の西富士宮駅の方が近かったみたいです・・・・
店に入り、座ります。ごっついメニューが来ます。
まずビール(笑)
そして店の方のトークに惹きこまれ!?お好み焼きも注文してしまいました(＠_＠;)
というわけでお好み焼きからご紹介!?です
鉄板にラードを、、、そしてお好み焼きの生地というより大量の野菜!?を鉄板に！！
店主の方が焼いてくれます(^o^)／
これはちゃんとまとまるのかな～というくらいの野菜盛り！具だくさんっ！
ちょーっと待っててね～と他の卓へ、、、焦げないのかな～と不安になるもさすがプロ☆
見事にこの山盛りを裏返します！技ありですね～
そして両面を焼き、ふっくらボリューム満点！
そこに甘辛い特製ソースをたっぷり～～～
トークが面白く、？種類のソースがブレンドされてて云々・・と言うので、秘伝っすね？と言うと、秘伝ってわけではないと(笑)
鰹節ではなく、鰯節だそうです、これを大量にかけます！青海苔も大量に！
そして完成～＼(◎o◎)／
思わず完成前に匂いでビール飲み干してしまったんで、追加(笑)
ラード＆鰯が特徴的ですね～ネギもたっぷりでおいしかったです！
そして、メイン!?富士宮焼きそばにつづきます・・・