麺屋武蔵青山(青山一丁目)つけ麺

遠征断念の悲しみ!?から立ち上がり(^_^;)武蔵 青山に来ました!
ここは新宿の行列店『武蔵』の青山店です！ちなみにこっちが1号店です～
ここのつけめん食べた事がなかったんで味玉付で注文！某掲示板で麺が変わったとか卵が半熟になったとの情報が。
そしてつけめんの登場です！まずつけ汁・・・・よくある酸味や辛味の効いたタイプではないです。
ダシが凝縮した感じというのかな!?醤油味が強いです、魚介も香ります！
そして麺！これは歯ごたえあります！ウマいです～食感がすごくいい！つけ汁がしょっぱめなんですが、この麺を軽くくぐらせて食べると絶妙です！この麺はいいなー
チャーシューはつけ汁につかってしょっぱかったです(-_-;)
そしてあまりスープ割りを頼まないんですが、これはもしや！と思い頼んでみて一口・・・
おー！ウマい！ネギも追加で入れてくれたりしてスバラシイ～
このつけめんはまた食べたい！そう思いました(^_^.)
ちなみに卵は半熟でおいしかったです！


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