瓦そばうぐいす＠朝倉市桑原 小田の田園風景が一望できる6月7日開店の隠れ家的な瓦そば屋さん😁

実は、６月１日開店するとの情報を得ていたので２，３度訪問してみたのですが、まだ準備中でした😫
なので、少し遅れ気味になりましたが、７月初めにやっと訪問することができました😂

お店のあるところは、朝倉市の農業環境保全地の中でも、特に田園風景が素晴らしいなと思うこの小田地区からの田園風景ではないでしょうか(^^♪南側に耳納連山を望み、筑後川を挟んで広がる田園の風景は、心癒される風景のひとつだと思います。
その田園風景を一望できるロケーションのところに今年６月７日に新規開店したのが「瓦そばうぐいす」さんです。

お店は民家を改造した一戸建てで農地より５ｍほど高いところにあるので、田園風景と耳納連山を一望することができます。
店内も落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめる癒しの空間といった様相です(^^♪

まず入って驚くのは、靴を脱いで点愛に入るのですが、三和土であるはずのところと店内の床に段差がなくて、まぁバリアフリー的な感じです。駐車場から玄関までは落差があるのですが、そこにも段差はありませんので、お年寄りにも問題ない感じです！！しかし車いすとなるとチト面倒かもですね😝

お店は、大分自動車道の甘木ICを下車し東田東交差点を右折、そのまま直進して約1100ｍ先の「一ツ木交差点」を右折して県道３３号線（通称:甘木田主丸線）を道なりに約2600ｍ進み、佐田川を渡って最初の三叉路にうぐいす色の看板があります。ここを左折して田圃の中の道を約1000ｍ先の左側にお店があります。
🚙駐車場は、道から入って奥に８台程度駐車できます。


【まずは一見！本日のメイン麺です】


【お店の入口】


駐車場から、右手に向かって「店内入口」の手作りの案内標識がありますので、従って進むと少し上りの手摺付きの小道があります。


上りきったところに、古民家風の建物あり、玄関の右側方面にさっそく遮る物のない田園風景が広がっています。
玄関にさがる「うぐいす色の」暖簾がとても印象的な入口ですよ(^^)/

【店内の風景から】


玄関で、履物を脱いで右側の下駄箱に入れます。段差がないので間違えて土足のまま入らないようにしましょう!(^^)!
落ち着いた雰囲気の清潔感ある綺麗な店内です。入って右側に掘りごたつ式の小上がりがありテーブル席（４名掛け２卓）があります。
左側に(テーブル席４名掛け３卓､６名掛け１卓)が配置されています。左奥が厨房です。
テーブル席から眺める景色も十分楽しめますよ＼(^o^)／
🚻は、玄関入ってすぐの左側にあります。

【おしながき】




《基本メニュー》

・瓦そば；１人前1,300円
・うなめし；２～３人前（うなめし、出汁汁、薬味）2,400円

《セットメニュー》

・季節の釜めしセット；１人前（瓦そば、釜めし、香の物）1,750円
・ミニステーキ丼セット；１人前（瓦そば、ミニステーキ丼）1,950円
・おにぎりセット；１人前（瓦そば、おにぎり２個）1,500円

《デザート》

・バニラアイス250円・抹茶アイス250円・季節のシャーベット250円
・お食事のあとのお楽しみプレート(珈琲付き)700円

《お飲物》

・ビール中瓶(アサヒ、キリン)600円・ハイボール450円・ノンアルコールビール450円・烏龍茶200円・コーラ200円・オレンジ200円
・アイスコーヒー300円・自慢の珈琲550円
・日本酒(国菊)；1合600円・麦焼酎(水車の里)グラス450円・芋焼酎(白玉の露)グラス450円

初麺は、季節の釜めしセット（1750円）とミニステーキ丼セット（1,950円）を注文しました。

【瓦そば（１，３００円）】


瓦に２人前の茶そばの上に、炒め牛肉、青ネギ、錦糸玉子、刻み海苔、スライスレモン、もみじおろしをのせて、ジュウジュウ言いながら湯気を上げて登壇してきます。
いや～見るからに美味そう🤩
基本的には、山口県川棚町を源流とした「瓦そば」の原型をとどめている瓦そばですね!(^^)!

まずは、一麺！！



テーブルの「そばだし」のポットから器に温かいだしを入れ、スライスレモン、もみじおろし入れてから、まずは、一口！！甘味のある上品な温かいそばだしと、茶そばの相性がいいのか茶そばの香りと優しいそばだしの風味が堪りません🤩

しかし、味の変化を楽しむため、やっぱりスライスレモンは途中からそばだしに投入して、味変した方が良いようですね👅

また、食麺が進むにつれ、茶そばに火がとおりバリバリの状態に茶そばと牛肉、青ネギを一緒にいただくのも美味ですよ(^O^)／

次は、釜めし！！





ほどなくして「釜めし」が到着です(^^)/
なんでも、砂時計（５分計）がテーブルに配置されていて、固形燃料の火が消えてから５分間蒸らしてから食するように言われましたので、指示に従って５分間待ちます。良い香りが待つ間に漂ってきますので、その間は瓦そばをいただきます(*^^)v
しいたけ、枝豆、人参、揚げ、シラスが炊き込まれていて、優しいだし加減にのご飯を食するに、シラスの優しい塩味が程良く効いて、なかなか美味い逸品ですよ(*^▽^*)😋

次は、ミニステーキ丼を一口！！



今回は、もう一人にミニステーキ丼セットを頼んでもらい少しだけ味見させていただきました(^O^)／
レアに焼かれて、甘いのあるタレのかかったステーキが、季節の野菜の上に乗って白米とともにいただくと、これまた上品な味わいです😜

【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、窓から望める田園風景と、ゆっくり時間が流れる店内の雰囲気の中での食事は、とにかく癒される時間と空間を与えてくれます。
お会計時には、オーナーも挨拶に出てこられたので、少し話させていただきましたが、気さくな方でしたよ😁

【テーブルセット】


・そばだし(ポット)・お茶（ポット）
・爪楊枝・砂時計（5分計）

今日も、御御馳走様でした

●場所は　ココ　です

●お店のH.P.は　こちら　です

在り処：福岡県朝倉市桑原753
連絡先：0946-21-0078
営み中：11:30～20:00
休息日：不定休
駐車場：あり 8台程度
コソコソ話：オーナーも気さくだし、リピありの瓦そば屋さんですね！！今度はうなめし食ってみるかな！！(^。^)y-.。o

【おまけ】

《お店から望む田園風景》






奥に見えるのが「耳納連山」ですよ
田園風景が素晴らしいですね