くいよい軒＠久留米市国分町 懐かしの呼び戻し系スープの久留米ラーメンはまだまだ健在だもんね😜

久留米で仕事をして時代には、色々とラーメンの食べ歩きをしていたものですが、このお店もその中の一店舗です。
呼び戻し系スープと言えば、大砲ラーメンさんが開発し名付け親ですが、この「くいよい軒」さんも同じく呼び戻しスープのラーメン店さんですよね＼(^o^)／

※ラーメンと並ぶ一品として「くいよい軒」の焼きめしがありますが、昔から焼きめしは「ホワイト」と呼ばれていて、他にはない白い焼きめしなんですよね(^^♪

今日は、久留米でお買い物している時ふと思い出して、昼前に訪麺させていただきました。
久留米在住時代に訪麺させていたお店は、初代が営まれていた場所で、今の店舗の道を挟んで向かい側にあったのですが、いつの間にか移転されていたようで、ちょっと迷ってしまいましたけどね🤣

そしてこの通り沿いにはもう一件!!手前に旨いラーメン店「六三」がありますし、少し先にはちゃんぽんが美味しい「マルハチ食堂」さんがありますので、次回訪麺する事にしますかね。

お店は、久留米インターチェンジ料金所を出て、「久留米市街」方面出口から出て、国道３２２号線を南にひたすら向かいそのまま県道８６号線
（通称：久留米筑後線）を約2800ｍ進んだ「陸上自衛隊久留米駐屯地」正門前の「久留米駐屯地前交差点」の右折して県道７５２号線を諏訪野町方面へ進むこと約550ｍの左側にお店があります。すぐ隣が、「ディスカウントドラッグ コスモス久留米国分店」さんです。
🚙駐車場は、店舗の横と裏に５台駐車可能です。

【まずは一見！本日のメイン麺です】


【お店の風景】


濃紺にくいよい軒の白抜きの暖簾がかかった入口ですよ。
😭入口の左側には、昔のお店の看板が掲げられています！！懐かしいな～😭

【店内の風景から】




まだ新しい綺麗な店内のようです。入って正面に券売機があり、左側にカウンター５席、奥にテーブル席(テーブル席６名掛け１卓）小上がり席(４名掛け２卓､)が配置されています。カウンターの正面奥が厨房です。
🚻は、入って右にあります。

【おしながき】




《基本メニュー：ラーメン》

・ラーメン並650円・チャーシューメン並870円・味玉ラーメン並750円・ネギラーメン並750円・素ラーメン並630円
・大盛(各ラーメン)+120円
　※替え玉はありませんので「ラーメン大盛券」を購入しましょう。

《トッピングメニュー》

・チャーシュー220円・半熟煮玉子100円・ネギ100円・キクラゲ100円

《サイドメニュー》

・餃子(10個)450円・餃子(6個)300円・ホルモン500円・半熟煮玉子100円・ラーメンスープ300円
・焼きめし500円・ごはん(小)150円・ごはん(大)200円

《セットメニュー》

・焼めしセット　(各ラーメン+焼めし)+390円
・ホルモンセット(各ラーメン+ホルモン+ごはん小)+360円　※ごはん大盛り無料
・餃子セット　　(各ラーメン+餃子６個+ごはん小)+340円　 ※ごはん大盛り無料

《お飲物》

・瓶ビール(アサヒ)600円・ハイボール400円・缶(発泡酒、ノンアルコールビール、チュウハイ等300円
・ラムネ、オレンジ､コーラ160円

今日は、ラーメン大盛（770円）と焼めしセット（390円）をカタで注文しました。

【ラーメン大盛（６５０円+１２０円）】


チャーシュー３枚とネギそしてキクラゲが、大盛らしく白い丼にスープが溢れんばかりの状態で白い泡と小さな脂を載せてのご登壇です(^O^)／
ずばり「濃厚豚骨呼び戻し茶系ザラザラスープ」は、見るからに食欲をそそられる風貌です。
見た目より優しい豚骨の風味がこれまた堪りませんですね(^_^)/~

まずは、一麺！！

濃厚なスープでくるまれたストレート中麺は、時々ザラ付きが纏わりつきながらも、優しい豚骨の風味をしっかりとどめて啜りあがってきます。
かんすい少な目なのか、意外にも小麦粉感をけっこう感じることのできるいやな臭みの無いあっさりスープと良くあってます。
麺とスープの組み合わせは満足以上ですね(*^^)v

次は、スープ！！

まずは、旨みを感じる、呼び戻しらしい豚骨スープの美味しさと、鼻に抜ける嫌みの無い豚骨臭がいかにも丁寧に炊き込まれているスープなのだと思わざるを得ない感じで、軽いトロみとコクが次から次へと感じられ、飲んでも塩分の良い具合も相まって、喉越しスッキリで日々飲み干せそうなスープですね😍
旨味たっぷりで、丼底にたまる骨髄までしっかりいただくとやっぱ堪らん一杯です😋！

チャーシューは、厚さも程々で脂身の甘さを感じることのできますしトロトロ感も十分感じられます。
小葱とキクラゲのあっさりした触感もこれまた濃いめスープの旨味を引き立ててくれますよ(^^)/

【クマセット】


◆紅ショウガは、ラーメンには、投入しませんよ！！大事なスープの味変わっちゃいますからね(*^^)v
　いつも通り、口内リセット用です😝

【焼めし（５００円）】


先に紹介した「ホワイト」の登場です。
見た目通りで、やはり白っぽい焼きめしは、まぁ他でも無いことは無いのですが、どうしても仕上げにぶち込む調味料のため茶系を帯びたものが多いのが大勢ですが、ここは違います！！
とは言っても、決して味が薄い訳ではなく、チャーシュー、カマボコ、ネギ、玉葱、そして玉子が入っていて玉葱の食感も良くってしっかりして味付けのパラパラ系焼きめしです。
ラーメンの「濃厚豚骨呼び戻し茶系ザラザラスープ」と共にいただくと更に旨さ倍増ですよね。

【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、「濃厚豚骨呼び戻し茶系ザラザラスープ」は、呼び戻し骨髄が数ある中でも、あっさり、スッキリ系ではないかと思います。
なので、豚骨の深みを残しながらも優しい旨さは、飽きないラースーなんですよね!(^^)!

【テーブルセット】


・紅ショウガ・おろしニンニク・白胡麻・白胡椒・餃子のタレ・ラー油
・割箸・爪楊枝・除菌アルコール
　※酢、しょうゆ、ソースが必要な方はスタッフまでお声かけください。・・・との事です。

【紅ショウガ】

紅しょうがは、食紅薄めで、汁多めで、辛みはまずまずなので（★★☆☆☆）です。

今日も、御御馳走様でした

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県久留米市国分町1197-5
連絡先：0942-22-2575
営み中：11：00～15:30
　　　　17：30～21:30
　　　　(火曜日15:30閉店)
休息日：水曜日
駐車場：あり 5台
コソコソ話：意外と優しい呼び戻しスープは、やっぱリピありですね(^。^)y-.。o

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【おまけ】

《旧店舗時代の看板！》

◆このころも懐かしいな～