でびっと@博多 博多店に久しぶりのご訪問・・・

ちょっと、久しぶりに「でびっと」に寄ってみました。
とんねるずの生でダラダラいかせて!!の番組の中で「一風堂」でラーメン修行し、
キャナルシティのラースタを卒業後ラーメン店を始めた、タレント「デビット伊東」が
オーナーをしているお店です。

ここは場所が少しわかりにくいところにあります。
博多駅からは５～６分のところなのですが。

　
【お店の外観】　　　　　　　　　　　　【店内の風景】

大正ロマンをイメージしたお店のつくりです。
入って右側に8名ほど座れるカウンター席、左にテーブル席あります。
中に入ってもやはり大正ロマン風・・・落ち着いた雰囲気を醸し出しています。


【おしながき】

豚（とんこつ）ラーメン650円、替え玉は150円です。
他に鶏（しお）ラーメン系、魚（しょうゆ）ラーメン系があります。
ラーメン６５０円はやはり高めのラーメンとしか映りません。
この価格が主流になるのは、どうかといつも思います。


【豚ラーメン（６５０円）】

ラーメンのネギとチャーシューがトッピングされた、シンプルなラーメンです。
近頃、ゴチャゴチャのせて高くするラーメンが増える中、今シンプルさは大好きです。
ちと、価格が高いのは残念ですが・・・
スープは、しっかり乳化した白濁のスープで癖は無くかなりマイルドに仕上げられていて
コクがあるスープです。背油とマー油が入り、少量ですが、辛味噌が乗せられています。
これを混ぜて食べるのですが、あまり辛さを感じず、寄りコクは出る感はします。
麺はストレートの極細麺で歯ざわりもいいし、こってりスープにはあっています。
固めんでも、食し方が合う感じがします。
チャーシューは、固めに薄味がつけられています。

ただ、クマ的には、あまり好きな部類のチャーシューではありません。あの「一蘭」の
旨味のないチャーシューと似た感があり、得意とする舌触りと旨さではないからです。
残念です。


【餃子（３５０円）】

焼き加減、食感、味ともにまずまずの一品！添えられた辛味噌が良く合います。

　　
【テーブルセットと拘りの丼】
辛したかな、胡麻、白胡椒がおいてあります。

※紅しょうがは、ありませんので評価はありません（☆☆☆☆☆）

場所はココです