博多駅南にある「住吉亭」を源流として、約２０年くらい前に出店されたラーメン店ですよね。
住吉亭には、若い時分から今でも時々立ち寄りしていましたが、今回太閤に初麺しに伺いました。
お店は、国道三号線（通称：福岡南バイパス）の「永岡交差点」を降りて、県道７７号線を二日市方面に向かって進み
約300ｍ進んだ左側にあります。黄色にラーメン＆黒文字の看板が目印です。
🚙駐車場は、店の正面に５台、裏側に４台あります。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の入口】
「住吉ラーメン 太閤」のシールが張られた引戸から、店内に入ります。
【店内の風景から】
入って右側にカウンター６席、左側に４人掛けテーブル２卓があります。
カウンター前が厨房です。
冷水器は入って、右側です。
店内は、明るくて雰囲気は良好で～す！！
【おしながき】
《基本メニュー》
・ラーメン630円・もやしラーメン730円・チャーシューメン850円・ねぎ山100円・大盛り150円・替え玉130円
※ラーメンは、醤油ラーメンもできます。
《セットメニュー》
・Ａセット(ラーメン・餃子４個・半チャーハン)1,140円
・Ｂセット(ラーメン・ぷるっぷる角煮・半チャーハン)1,230円
※(数量限定)
・餃子セット(ラーメン・餃子４個・ごはん)890円
※ごはん１杯おかわり無料（ごはん抜き30円引き）
・半チャンセット(ラーメン・半チャーハン)930円
・角煮セット(ラーメン・ぷるっぷる角煮・ごはん)(数量限定)980円
※(数量限定)
※ごはん１杯おかわり無料（ごはん抜き30円引き）
《サイドメニュー》
・角煮(６～７個入)600円・餃子(７個入)390円・チャーハン620円・ネギチャーシュー600円
・ごはん(１杯おかわり無料)150円
《持ち帰り品》
・辛子高菜(１パック)330円・角煮600円・餃子(７個入)390円
・こだわりの太閤の出汁たれ700円
《お飲物》
・ビール550円
今回は、半チャンセット（930円）をカタで注文しました。
【ラーメン（６３０円）】
軽い泡立ちと小さな油分、豚骨スープが見るからに旨いラーメンといった風情の中、チャーシュー２枚、煮玉子1/2、きくらげ、ネギがトッピングされて
ご登壇です。豚骨の香りをふわり!!と醸し出していて食欲をそそわれます。
まずは、一麺！！
中太ストレート麺が、あっさりながらも優しい豚骨スープをしっかりと纏っています。
この麺の食感と風味は、明らかに多加水麺ですね!!かんすい多めなのが、このスープにベストマッチしています。
モチモチしてて、ツルツル飲める麺です。
『やっぱり、ラーメンは飲物だ!!』が再確認できますね
麺は余程の拘りがあって、製麺された感じですね。
麺とスープの相性はかなり満足できる逸品だと思います(*^^)v
次は、スープ！！
まず旨味を一口目から感じます。豚骨スープは、無理にラードなんかを入れてない感じですから、純粋に豚骨のみの油分を抽出したのではないかな？
といった甘味さえ感じさせるため、『あっさり豚骨スープ！飲みほせる旨さ！！』と言い切っている看板に偽り無しと思います。
塩加減も、ほど良いし、元ダレとなろう醤油の旨さもほのかに感じられます。
しっかり麺と絡み合う以上に、単品スープののど越し良し！！と言ったところでしょうか・・・旨みたっぷりで美味しい😋！
飲み干した後も、実にスッキリしたスープです。
トッピングの豚バラチャーシューの味付けもしっかりしていて実に美味しくいただけます。
【替玉】
【クマセット】
替玉は、ネギがトッピングされて出てきます。
紅ショウガは、いつものごとく胡麻をトッピングしてスタンバイします。
◆ラーメンには、投入しませんよ！！大事なスープの味変わっちゃいますからね(*^^)v
いつも通り、口内リセット用です😝
【半チャーハン】
チャーハンは、豚骨スープを入れて炒っているのか、少し豚骨味を感じます。
途中、辛子高菜を混ぜてみましたが、高菜の風味が柔らかに香ってきて美味さが増しまましたよ、お薦めです。
どちらかといえば、懐かしい焼きめしにやや近い感じですね🤭
実は、クマは焼きめしの方が好きなんですけどね＼(^o^)／
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、このラーメンは美味い！！見た目からは想像できない、あっさりながらも本当に飲み干せる豚骨ラーメンですね🤭
麺との相性も抜群ですから・・・😲
【テーブルセット】
・紅ショウガ・辛子高菜・・ラーメンタレ・一味・胡麻・餃子タレ・ラー油・白胡椒
◆辛子高菜は、イケる味でしたので、お土産に買って帰りました（1パック300円）
【紅ショウガ】
紅しょうがは、食紅薄めで、汁少なめで、辛みはそこそこなので（★★★★☆）です。
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県筑紫野市永岡1490
連絡先：092-922-5678
営み中：11:00～15:00（L.O 14:30）
18:00～20:30（L.O 19:50）
休息日：第1、3月曜日/火曜日
駐車場：あり 店の前５台・後４台
コソコソ話：名前？？(^。^)y-.。o
【おまけ】
《おしぼりは、入口入って左側にあります！》
住吉亭には、若い時分から今でも時々立ち寄りしていましたが、今回太閤に初麺しに伺いました。
お店は、国道三号線（通称：福岡南バイパス）の「永岡交差点」を降りて、県道７７号線を二日市方面に向かって進み
約300ｍ進んだ左側にあります。黄色にラーメン＆黒文字の看板が目印です。
🚙駐車場は、店の正面に５台、裏側に４台あります。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の入口】
「住吉ラーメン 太閤」のシールが張られた引戸から、店内に入ります。
【店内の風景から】
入って右側にカウンター６席、左側に４人掛けテーブル２卓があります。
カウンター前が厨房です。
冷水器は入って、右側です。
店内は、明るくて雰囲気は良好で～す！！
【おしながき】
《基本メニュー》
・ラーメン630円・もやしラーメン730円・チャーシューメン850円・ねぎ山100円・大盛り150円・替え玉130円
※ラーメンは、醤油ラーメンもできます。
《セットメニュー》
・Ａセット(ラーメン・餃子４個・半チャーハン)1,140円
・Ｂセット(ラーメン・ぷるっぷる角煮・半チャーハン)1,230円
※(数量限定)
・餃子セット(ラーメン・餃子４個・ごはん)890円
※ごはん１杯おかわり無料（ごはん抜き30円引き）
・半チャンセット(ラーメン・半チャーハン)930円
・角煮セット(ラーメン・ぷるっぷる角煮・ごはん)(数量限定)980円
※(数量限定)
※ごはん１杯おかわり無料（ごはん抜き30円引き）
《サイドメニュー》
・角煮(６～７個入)600円・餃子(７個入)390円・チャーハン620円・ネギチャーシュー600円
・ごはん(１杯おかわり無料)150円
《持ち帰り品》
・辛子高菜(１パック)330円・角煮600円・餃子(７個入)390円
・こだわりの太閤の出汁たれ700円
《お飲物》
・ビール550円
今回は、半チャンセット（930円）をカタで注文しました。
【ラーメン（６３０円）】
軽い泡立ちと小さな油分、豚骨スープが見るからに旨いラーメンといった風情の中、チャーシュー２枚、煮玉子1/2、きくらげ、ネギがトッピングされて
ご登壇です。豚骨の香りをふわり!!と醸し出していて食欲をそそわれます。
まずは、一麺！！
中太ストレート麺が、あっさりながらも優しい豚骨スープをしっかりと纏っています。
この麺の食感と風味は、明らかに多加水麺ですね!!かんすい多めなのが、このスープにベストマッチしています。
モチモチしてて、ツルツル飲める麺です。
『やっぱり、ラーメンは飲物だ!!』が再確認できますね
麺は余程の拘りがあって、製麺された感じですね。
麺とスープの相性はかなり満足できる逸品だと思います(*^^)v
次は、スープ！！
まず旨味を一口目から感じます。豚骨スープは、無理にラードなんかを入れてない感じですから、純粋に豚骨のみの油分を抽出したのではないかな？
といった甘味さえ感じさせるため、『あっさり豚骨スープ！飲みほせる旨さ！！』と言い切っている看板に偽り無しと思います。
塩加減も、ほど良いし、元ダレとなろう醤油の旨さもほのかに感じられます。
しっかり麺と絡み合う以上に、単品スープののど越し良し！！と言ったところでしょうか・・・旨みたっぷりで美味しい😋！
飲み干した後も、実にスッキリしたスープです。
トッピングの豚バラチャーシューの味付けもしっかりしていて実に美味しくいただけます。
【替玉】
【クマセット】
替玉は、ネギがトッピングされて出てきます。
紅ショウガは、いつものごとく胡麻をトッピングしてスタンバイします。
◆ラーメンには、投入しませんよ！！大事なスープの味変わっちゃいますからね(*^^)v
いつも通り、口内リセット用です😝
【半チャーハン】
チャーハンは、豚骨スープを入れて炒っているのか、少し豚骨味を感じます。
途中、辛子高菜を混ぜてみましたが、高菜の風味が柔らかに香ってきて美味さが増しまましたよ、お薦めです。
どちらかといえば、懐かしい焼きめしにやや近い感じですね🤭
実は、クマは焼きめしの方が好きなんですけどね＼(^o^)／
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、このラーメンは美味い！！見た目からは想像できない、あっさりながらも本当に飲み干せる豚骨ラーメンですね🤭
麺との相性も抜群ですから・・・😲
【テーブルセット】
・紅ショウガ・辛子高菜・・ラーメンタレ・一味・胡麻・餃子タレ・ラー油・白胡椒
◆辛子高菜は、イケる味でしたので、お土産に買って帰りました（1パック300円）
【紅ショウガ】
紅しょうがは、食紅薄めで、汁少なめで、辛みはそこそこなので（★★★★☆）です。
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県筑紫野市永岡1490
連絡先：092-922-5678
営み中：11:00～15:00（L.O 14:30）
18:00～20:30（L.O 19:50）
休息日：第1、3月曜日/火曜日
駐車場：あり 店の前５台・後４台
コソコソ話：名前？？(^。^)y-.。o
【おまけ】
《おしぼりは、入口入って左側にあります！》
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