竜山軒＠筑紫野市針摺東 久留米ラーメン 「ばりうまか～」 らしいが・・・

ゆめタウン筑紫野にちょっとお立寄り、昨年夏かな！開店していたのは知ってはいたのですが
なかなかお立寄りできずに今回となってしまいました！


【まずは一見！本日のメイン麺です】

国道３号線と県道１１２号線の交差点、朝倉街道近くにある「ゆめタウン筑紫野店」内の
１階飲食店街、大阪王将やサイゼリアさんといったメジャーなお店のあるところにあります。

　
【お店の外観】
ラーメン３９０円ののぼりと、久留米ラーメンの看板が目立つシンプルなお店です。
もち駐車場は、ゆめタウン内にあります。


【店内の風景】
基本４人掛けテーブルが多く、センターにカウンター風のテーブルを配置したファミリー向け
（当たり前か）ですが、そんな明るい感じの店内です。

　
【おしながき】
ラーメン(並)390円、特製辛ダレ(1辛～3辛)ラーメン450円、のりネギラーメン550円、
ワンタンメン650円、チャーシューメン750円、替麺110円、やきめし480円、
ごはん(小150円、大200円)、ギョーザ・特選黒豚一口ギョーザ(5個210円、10個380円)
●ラーメンセット・各ラーメン＋230円
　Ａセット・ごはん＋餃子(5個)、Ｂセット・ミニチャーシュー丼、
　レディースセット・餃子(5個)＋シャーベット
●ラーメン＋やきめしセット850円
●トッピングメニュー
　ネギ100円、特製辛ダレ60円(1辛～3辛)
●ドリンク
　生ビール(小320円、中490円)、瓶ビール560円、オールフリー250円、ハイボール360円、
　焼酎(芋麦米350円)、日本酒390円、ソフトドリンク200円

やはり初麺なので、基本のラーメン（390円）を注文します。


【ラーメン（３９０円）】
しっかり茶系のスープの表面に薄っすら脂が浮きの浮いた茶系のスープにチャーシュー１枚、

青ねぎすっこし、それにきくらげがのったシンプルな、見た目何となく醤油豚骨を思わせる
ラーメンといった風貌でおでましになります。獣臭は殆ど感じられません。

まずは、一麺！！

どちらかと言うと久留米ラーメンの麺とは違う、かん水感も感じないストレート中麺に少し
とろみのある豚骨と思われる？スープが絡んできます。
しかし、奇妙にライトな感じ、豚骨スープには間違いはありませんが、何か物足りなさを
感じずには居られない感覚です。
旨みは、そこそこにあるのですが、けっして不味いのでへないのですが、微妙な舌ざわりの
スープです。パッと口中に広がる豚骨風味があまり無くて醤油の味わいが前面に出過ぎてし
まってます。チャーシューは少し固め、青ネギも少なめ、木耳の食感のみ際立ちます。

　
【替え玉・クマセット】

クマ的に思うに、あっさりしたライトな感じは、女性受けを狙っているのでしょうか。
久留米ラーメンとの触込みのようですが、今ひとつ「久留米」を感じる事はできません。
夕方遅くに行ったせいなのでしょうか、少し醤油辛さ？が気になります。
骨髄も丼底に残りいい感じですが、ネギの少なさ、チャーシューの硬さと少なさなあるものの
３９０円の頑張りは上々です。替麺の１５０はチト高い気がしますが！！

今日も、御御馳走様でした。


【テーブルセット】
白胡椒スリッキー、紅しょうが、辣油がおいてあります。

※紅しょうがは、柔らかめで口当たり今一、紅色濃すぎで（★★☆☆☆）です。

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県筑紫野市針摺東3-3-1 ゆめタウン筑紫野店内
連絡先：092-924-7766
営み中：10:00～21:30(LO；21:00)
休息日：ゆめタウンのお休みの日
駐車場：あり
コソコソ話：久留米！を発見とはいかんかったけど、まずまず美味しいライトさは良いかも。