一葉軒＠古賀市今の庄 あっさり豚骨の長浜系ラーメンのお店に訪麺してみました！！

福津市方面での所用を済ませた後に、丁度昼時になったことだし一度行ってみようと思っていた「古賀IC」近くの「一葉軒」に初麺に行きました。
何度か、前は通るんですが、駐車場も少なくなかなか行けなかったところではありますが、実は店の前にあるパチンコ屋さんの駐車場が利用できる看板があることに、先日気が付いてので、それじゃとお立ち寄りすることとしたしだいです。
この店は、国道３号線（通称：香椎バイパス）の新宮町の「フジパン」この工場があるあたりの上り車線沿いに「1.5ｋｍ先　今在家信号　左折」のけっこう目立つ看板があるお店です。

お店は、古賀インターチェンジ料金所を出て、「古賀／福津」方面の標識側に進み、次の分岐を「福岡」方面に左折して「国道三号線」と合流します。
合流地点から、約230ｍ進んだ「今在家交差点」を右折して約130ｍ進んだ左側にお店はあります。
🚙駐車場は、店舗の前に３～４台ほどあるのですが、店のすぐ前にある「CLUB・HOUSE」というパチンコ屋さんにも多数駐車可能です。

【まずは一見！本日のメイン麺です】


【お店の風景】


道沿いに小さな赤い「ラーメン」の看板が目印で、赤いひさしの屋根に「一葉軒」の木製看板が掲げられたお店です。

【店内の風景から】


黒が基調の店内で、入って右側が食堂となり、右側にカウンター席が６席、左側にテーブル席(テーブル席４名掛け１卓､６名掛け３卓)
が配置されています。カウンターの正面が厨房です。
今回は、１０分程待って、カウンター席に座れました。
🚻は、入ってすぐの左側にあります。

【おしながき】




《基本メニュー：ラーメン》

・ラーメン630円・もやしラーメン750円・ねぎラーメン800円・半ラーメン450円
・ねぎチャーシューメン(ﾁｬｰｼｭｰ6枚、ねぎ増量)880円・チャーシューメン(ﾁｬｰｼｭｰ10枚)880円
・キッズラーメン(小学生まで、半ラーメン、ﾁｬｰｼｭｰ1枚)300円
・替玉120円・半玉(ﾁｬｰｼｭｰ1枚、ねぎ)120円
※替玉(学生服のお客様半額)

《トッピングメニュー》

・辛味噌70円・もやし70円・きくらげ70円・のり4枚120円・チャーシュー８枚250円・黒豚背油2倍50円

《サイドメニュー》

・やきめし550円・半やきめし330円・やきめし大盛り770円・半めし100円・中めし170円・大めし220円
・ギョーザ(5個)220円・からあげ(3個)220円・焼豚(ﾁｬｰｼｭｰ8枚)250円・

《ランチメニュー：11:00～15:00》

・ラーメンライス(ランチラーメン+小めし)700円
・ギョーザランチ(ランチラーメン+小めし+ギョーザ5個)870円
・からあげランチ(ランチラーメン+小めし+からあげ3個)870円
・やきめしランチ(ランチラーメン+半やきめし)850円
・よくばりギョーザランチ(ランチラーメン+半やきめし+ギョーザ5個)1000円
・よくばりからあげランチ(ランチラーメン+半やきめし+からあげ3個)1000円
※ランチラーメンとは、のり、キクラゲが入っていません（+50円で追加可能）
※小めし➪大めし+50円
※半やきめし➪やきめし+220円
※半やきめし➪やきめし大盛り+440円

《お飲物》

・生ビール400円・瓶ビール500円・ノンアルコールビール300円・焼酎(芋､麦)300円・日本酒300円・コーラ150円

初麺は、やきめしランチ（850円）をカタで注文しました。

【ランチラーメン】


ランチラーメンには、のりとキクラゲが入っていないため、チャーシュー２枚とネギがトッピングされてのご登壇です(^O^)／
白いラーメン丼にライト豚骨スープとも思えるスープにそこそこの脂分の膜を漂わせてストレート極細麺を包み込んでいます。
にも拘わらず、豚骨臭(獣臭)は、少な目ですが、優しい豚骨の香りをふわり!!と醸し出していて十二分に食欲を誘ってきます。

まずは、一麺！！

ストレート極細麺を啜ると、低加水麺であり小麦粉感をにわかに感じることができますが、スープが優しいためか意外と豚骨感を感じることはありません。
麺の美味さが際立っている一品ですね。
しかし、極細麺だからこそスープが良く絡むためかスルスルと飲み干せます😍
麺とスープの組み合わせは十分満足できますね(*^^)v

次は、スープ！！

黒豚(バークシャー種)のげんこつを使用しているとの能書きが掲示されていたため、どんなかなと期待したところですが、意外とあっさりしたものでした。しかし、豚骨の濃さはしっかりしてるし、旨味を十分感じることにできるスープです。長浜系らしいのですが、ちょっと雰囲気が違うラーメンであると思います。
しかし、飲み心地と口当たりが良く、最後の一滴までコクと旨みを感じられるスープですね(*^^)v

柔らかめでホロホロした噛み応えのチャーシューは、薄めの豚バラチャーシューで、味は甘味があり丁度良い感じです。
もう少し!!後１mmほど厚さが欲しいところですね😝
ネギの程度な触感は、スープの旨味を引き立ててくれています(^^)/

【替玉】


替玉は、カウンター席だったので、カウンターの下から配膳されてきました!!かなり早い対応で、大満足(^^♪

【クマセット】


◆紅ショウガは、ラーメンには、投入しませんよ！！大事なスープの味変わっちゃいますからね(*^^)v
　いつも通り、口内リセット用です😝

◆辛子高菜は、さらりとしたドライ系の一品で、辛さ控えめなのか、単品食してもイケる味わいです。

【やきめし】


一口いただくと、やきめしと言うよりもチャーハンですね😝
パラパラした食感で、色目は薄いながらも以外にも濃いめの味付けです😝
したがって、スプーンに一口分取って、あっさり目スープを浸して食すると、ベストマッチ間違いなしと言える逸品ですね!(^^)!

【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、長浜ラーメンとしているけど、少し違いますね。しかし、麺とスープが進化しているこの豚骨ラーメンは美味いですから、リピ有りと言えますね😝

【テーブルセット】




・辛子高菜・紅生姜・ラーメンのタレ・ぎょうざのタレ・白胡椒・白胡麻・ラー油・おろしにんにく・アジシオ
・箸・爪楊枝・ティッシュ

【紅ショウガ】

紅しょうがは、食紅薄めで、汁少なめで、辛みはそこそこなので（★★★★☆）です。

今日も、御御馳走様でした

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県古賀市今の庄3-19-14
連絡先：092-943-8637
営み中：11:00～21:00(OS21:00)
休息日：基本年中無休
駐車場：あり 4台程度　店の前の「CLUB・HOUSE」パチンコ店に駐車可能
コソコソ話：近隣には、けっこう美味いラーメン屋さんも多いですから、しばらくは立ち回らねばですかね！？(^。^)y-.。o

【おまけ】

《一葉軒の能書き》

◆だそうですよ!(^^)!

《駐車場案内》

◆「CLUB・HOUSE」パチンコ屋さんの🅿案内！