ラーメン大龍一番＠八女市蒲原 大龍の暖簾分けのお店

大龍ラーメンの暖簾分けしたと聞く八女筑後方面で３店舗展開している「大龍一番八女店」
に、熊本の帰りに寄ってみました。気にはなっていてもなかなか行動のライン上に無いため
行きそびれていたお店です。それはそうとして、シュロアモール筑紫野の中にある「大龍一
番宗屋」、今は無き赤坂の「大龍一番宗家」とはどんなつながりがあるんでしょうか！？

　
【お店の外観】
なぜか時代を感じる？？のか、すっかり白一色となっている暖簾が下がっているお店です。
国道４４２号線の福岡県魚市場、八女市中央青果市場の前にあります。下福島交差点の近く
です。


【店内の風景】
中は、カウンターが６席くらい、テーブル席が２卓、小上がりのテーブル５卓がほどありま
す。入口正面が厨房です。


【おしながき】
ラーメン(並)500円、ラーメン(大盛)600円、チャーシューメン800円、鉄鍋ギョウザ(8個)
350円、めし130円、焼豚420円、煮たまご100円、ホルモン350円、酒350円、ビール500円
キムチ110円、替え玉120円、
・学生セット（ラーメン+替え玉ｏｒめし：さらに追加の替え玉60円）
やはり基本の、ラーメン（並）を注文します。


【ラーメン（並）（５００円）】
トッピングは、チャーシュー三枚、青ネギ、木耳、海苔が茶系白濁のいかにも久留米
ラーメンを彷彿させるスープに乗ってでてきます。
まずは、一麺！なかなか良い感じの中麺がカンスイ感も無く麺に絡まってきます。
チャーシューは、周囲に良く味が染みていて、中心は少しパサツキ気味ですが、このスープ
にはこれが最高です。ジュウシーなチャーシューでは味わえない良さがあります。
スープはしっかりとした正統派久留米ラーメンとも言える骨髄まで良く煮出されたもの
でした。十分満足のいく一品の一つです。

クマ的には、卸しにんにくを少し足した状態がベストな味わいだと思います。
さらに、通常は入れないのですが、白胡椒も少々入れてみると、昔の花畑大龍のラーメン
にかなり近づく感がありました。


ギョウザも旨いとの話も思い出し、餃子も注文してみました。
鉄鍋に８個のギョウザが熱々のままでてきます。熱いので気をつけましょう！
アンは、薄味ながらもしっかりと旨味が閉じ込められていて、まずまずのできでした。
ビールには愛称が良さそうです。ラーメンのスープに浸しながら味合うのがこのギョウザ
にはベストのように感じました。

　
【替え玉】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【学生セット】
ラーメン出汁は、替え玉と一緒にでてきます。
学生セット400円は、かなりなものです。筑後の親父の心意気が覗えます。


【テーブルセット】
卸しにんにく、白胡椒、白胡麻、紅しょうが、刻み沢庵、ラー油、酢醤油がおいてあり
ます。

※紅しょうがは、少し辛みが強くで赤色も濃く（★★☆☆☆）です。

場所はココです

在り処：福岡県八女市大字蒲原1311－8
連絡先：0943-24-5655
営み中：11:00～24:00
休息日：なし
駐車場：あり（10台程）
コソコソ話：筑後店・みやま店もあります。