ダーチャまんぼ亭＠中央区赤坂 こんな隠れ家的処になかなかの旨いラーメンがあった！

４年ほど前から気になっていた店なのですが、一時期店を閉めていたので、やはり旨く
なかったのかな～と思っていたのですが、いつの間にか復活していました。

新年会の飲み会の帰り、朝夕と日々通っているこの赤坂門市場の中で、兼ねてよりずっと
気になってはいるもんの、なぜか入りづらかったお店に少しお酒の入った勢いで、行って
みることにしました。


【まずは一見！本日のメイン麺です】

赤坂交差点から大正通りを南下り約１００ｍ行った左側にいかにも昭和レトロそのまま
なれど、シャッター街となり、傾きかけた市場の中心にあたり、博多のお好み焼きの味を
伝える「ふきや」さんがある同じ市場内にその店はあります。

　
【お店の外観】
赤坂門市場の中央にあるパーマ屋さんのすぐ横、と言うより同じ敷地内の小さな路地の前
に赤提灯と赤い看板、よくわからんけど手書きの行灯なんかが置かれています。
その路地を入って右側に、これまた手作りありありの引き戸があります。
ここまでが、実に長く感じられる不思議な空間を作り出しています。
路地の奥には、これまた不思議なビヤガーデン！？な空間もあります。


【店内の風景】
中に入って感じるのは、これまた手作り～をいかにもアピールした感じがする空間が広が
ります、いやかなり狭いです。入り口すぐにカウンターが４席、左奥にテーブル１卓４名
がすべてのキャパシティといった空間です。しかし、なんか落ち着く空気があります。

今夜は、お客さんは誰もいません。入るなりいきなりマルコメちょっと不思議な親父が
出てきます。初めてなのでちょっとびっくり！！

　　
【おしながき】
博多コクとんこつら～めん600円、博多極太とんこつら－めんラーメン600円(要7分～)、
温つけ麺800円(大盛り900円)(要8分～)、ミニらーめん300円、ソース焼きラーメン500円(海苔入り700円)、替玉100円、白めし100円、チャーハン500円、手作り餃子(6ヶ)300円
★トッピング：味玉・のり・ねぎ盛り・もやし100円、チャーシュー200円
★ロシアフーズ：シャシリーク300円、マンティ300円、チェブレーキ300円、揚げパイ餃子ミニ400円
★ランチメニュー
Ａセット：コクとんこつらーめん+おにぎり又は替え玉付　500円
Ｂセット：コクとんこつらーめん+半チャーハン+サラダ
新：あっさり博多とんこつ屋台らーめん390円、おにぎりセット450円、半チャーハンセット590円
夕方６時以降の「定番おつまみ」メニューは多数あります。
らーめんベースなら、昼セットが安くてかなりのお勧めですね。

やはり初麺なので、飲んだ勢いもあってか、基本の博多コクとんこつら～めん（600円）
と手作り餃子(300円)を注文します。


【ラーメン（４３０円）】
先に来た餃子を突きながらしばし待っていると、茶系に丼いっぱいに脂が浮いたスープに
チャーシュー、青ねぎ、きくらげ、大判の海苔がのった出てきます。海苔意外はシンプル
なのですが、見るからに濃厚豚骨ラーメンといった風貌です。結構な獣臭はクマ的にはか
なりいける感じです。

まずは、一麺！！

ストレートの細麺で、クマ好みのカンスイを少し感じる麺で、テゲテゲにいい感じで絡ん
できます。それほど豚骨臭が感じられませんでしたが、獣臭はまあまあ引きずっている味
は、決して雑に作られたらーめんではないな～と思わせる一品です。
一枚ながらも、少し大ぶりのチャーシューも噛み応えがあり満足感をありますね。

　
【替え玉・手作り餃子】
餃子もモチモチ感を残しつつ、具も十分の旨みを持っていますし、旨しですね！


【お店の云々】
店主といろいろ話していて、一時期休んでいたのは、赤坂門市場の取り壊しの話が出て
たりしていた時期だったようです。またパーマ屋さんは、お母さんが営まれているとの
事で、その裏側に手作りで造られたとの事でした。
また、友人のお願いとかでロシアに料理を教えに行かれたようで、その写真も飾ったあ
ります。その時に、ロシア料理を教えてもらったので、メニューに取り入れたようです。
ロシアの民芸品なんかも置いてあります。
店名の「ダーチャ」はロシア語で「別荘」とか言う意味だそうです・・・時に「まんぼ」
は何だっけ！？今度聞いてみよう！！

店主は、見た目写真の通り笑うと気さくだし、なかなか素敵は方です。
写真を撮るにも、自ら「麺メニュー」「ランチメニュー」等々を持ってくれて写真に
納まってくれました。ありがとうございます。


【店主にお持ち頂いたサービスランチメニュー】
他のメニューも持っていただきました。


【ロシアで交流風景】

クマ的に思うに、なかなかいい味出したらーめんだと思います。コクあり濃厚だし意外と
優しいスープには満足でした。夜の部のチト高めなのはいたし方ないとしても、店主のし
っかり作り出され感が溢れるらーめんは久しぶりに満足のできる一品でしたね。
今度はランチでお邪魔してその味を確かめて見たいと思います。

今日も、御御馳走様でした。


【テーブルセット】
ラーメンたれ、白胡椒、スリッキー白胡麻、紅しょうが、餃子のタレ、ラー油、一味、
がおいてあります。


【トイレは・・・】

※紅しょうがは、辛みもなく、柔らめタイプなので（★★☆☆☆）です。

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県福岡市中央区赤坂1-9-18 赤坂門市場内
連絡先：092-712-8383
営み中：月～金11:00～15:00　17:00～23:00　土17:00～23:00
休息日：日・祝
駐車場：なし
コソコソ話：麺とスープの絡みがテゲテゲなのは、少し物足りないから工夫が必要かな～！
　　　　やわ麺にしてみるとか！？