お宝やのちゃんぽん＠博多区千代 平打パスタ麺風クリーミーちゃんぽんは少し塩辛い！

県庁方面へのお仕事の昼麺を気になっていたちゃんぽんやさんによってみました。


【まずは一見！本日のメイン麺です】

県庁前には結構ランチできるお店がありますね。

　
【お店の外観】
白いのれんと、看板が目を引くお店ですね。
面倒でも、シャッターの支柱は営業中は外した方が良いと思うのですが、これに少し不安
を感じながらも入ってみました。

　
【店内の風景】　
なんだかごちゃごちゃした店内です。入って右にテーブル２卓で８席、カウンター８席、
あり、かなり手狭な感じです。それでも１６席はあるようです。
店内テーブルに、サラリーマンの４人さんの内のひとりのおじさんが出張で来博している
のか、若手に「旨かろーが！チャーシューが良かっちゃん！！」と大声で話をしていまし
た(これはどうかな～??)。特製ちゃんぽんにはチャーシューがのっているようですね！


【おしながき】
ちゃんぽん550円(大盛630円)、モツちゃんぽん730円(大盛780円)、
特製ちゃんぽん730円(大盛780円)、皿うどん580円(大盛630円)、
あんかけ皿うどん580円(大盛630円)、あんかけ焼そば580円(大盛630円)
餃子(5個)230円、中華丼580円(大盛630円)、高菜めし500円(大盛580円)
冷麺650円(大700円)、麦めし(小120円・大150円)、卵スープ200円
※お持ち帰り用容器代40円

やはり初麺なので、基本のちゃんぽん（550円）を注文します。


【ちゃんぽん（５５０円）】
程なく真っ白ないかにも白濁豚骨スープですよ～と主張しながら、少し少なめな感がする
野菜、ゲソ、竹輪、蒲鉾、きくらげなど具がのったちゃんぽんの登場です。

まずは、一麺！！

幅５mm以上はあるだろうか、箸で持った感じすぐに感じるプリプリした麺が少し縮れかか
った状態で、白濁クリーミーな豚骨風味を持った、意外とあっさりしたスープをしっかり
と絡めてあがってきます。野菜と魚介類の旨味はそこそこ出ていて鼻腔をしっかりくすぐ
ってくれるし、麺の歯ごたえも、ちゃんぽんとしてはお初なので、まあ～これもありかな
と思います。
しかし、旨みがしっかり舌で感じるだけに・・・なっぜか塩辛さが引き立ちます。
元来この塩辛さなのでしょうか！イケマセンね～！！

クマ的に思うに、この塩辛さはかなり調整を要する感じです。お兄ちゃんgあ調理してくれ
ましたが、これがオリジナルなのでしょうか？麺の珍しさは面白いと思いますけど！！
もう一度機会を見て寄って確かめてみる必要はあるかな～

今日も、御御馳走様でした。


【テーブルセット】
白胡椒、酢、醤油、ソースがおいてあります。

※紅しょうがは、ありません。

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県福岡市博多区千代4丁目29-51 1F
連絡先：092-633-3608
営み中：11:00～21:00（土17:00まで）
休息日：日・祝日
駐車場：なし
コソコソ話：平打パスタ風自家製麺のモチモチで旨いんだけどな～