北京料理 新生飯店＠中央区天神 今日は量・味・価格に大満足の皿うどんです

野菜不足を感じる日々がチト続いたので、「新生飯店」に今日は「皿うどん」を食麺しに
行ってきました。

◆前回のちゃんぽんとお店の案内は　こちら　です

　
【お店の外観】
変わらぬ異次元の空間にあるこの店に行くとなんだか落ち着きますよね。


【店内の風景】
前回の迷いも無く、入るや否や「皿うどん」(580円)を注文！！
１階のＬ字型のカウンター席の奥に陣取って待ちます。相変わらずの人気のようです。


【おしながき】
ちゃんぽん580円、皿うどん580円、焼きそば580円、ダル麺580円、味そうどん630円、
焼ビーフン680円、やきめし630円、中華丼630円、ライス120円、半やきめしとのセット
等があります。


【皿うどん（５８０円）】
しばし待つと待ちかねた、皿うどんの登場です。
麺をしっかり多い尽くした、キャベツ、玉ねぎ、もやし、ねぎ、等の野菜類に蒲鉾、
天ぷら、豚肉、イカがとにかくうず高く積まれ、食欲もピークに達します。

まずは、一麺！！

しっかり炒められた野菜の旨みが、鶏ガラスープの甘みを増して出来上がったスープに
カンスイの風味豊かで、ゴマ油の香りほのかな中に、しかもしっかりと味を馴染ませた
艶々した麺が、実に柔らかく口の中で「旨いだろ～」と主張しながら、野菜類・魚介類
・練物・豚肉と三位も四位も一体となって訴えてきます。
ただただ満面の笑みがこぼれるのみです。

クマ的に思うに、もちろん価格以上の旨さではあるのですが、欲を言わせていただける
なら、もっとベトつきがほしい～～澱粉の良さと言うか甘みをもう少し引き出してみて
もいいのではないかと思います。

今日も、御御馳走様でした。


【テーブルセット】
白胡椒、醤油、ソース、酢がおいてあります。

※紅しょうがは、ありません。

◆前回の食麺は　こちら　です

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県福岡市中央区天神1-10-14
連絡先：092-741-4966
営み中：11:30～16:00
休息日：日曜日
駐車場：なし
コソコソ話：次は、久しぶりに「味そうどん」にするかな～！