山と草花と麺三昧【博多発 森の熊さん】

日々の山歩きと出会う雑草や花と庭いじりとかとかなんでもありで、とても麺好きな博多の熊さんが綴る淡々とした日記です。

肥後屋@小郡市山隈の老舗ラーメン

2011年09月12日 06時51分43秒 | 【必見】くま的麺奇行
何年ぶりかの、お立ち寄りです!!

甘木鉄道太刀洗駅から、国道500号線を小郡方面に約1㌔のカーブのところにあります!

かなり古くからあるラーメン屋さんです。

肥後屋とは言いますが、純粋甘木のラーメンに近い、あっさり系豚骨ラーメンですよ!!
替え玉はありませんから、大盛ラーメン500円を注文します。



厚めチャーシュー二枚、キクラゲ、小ねぎ、白ごまが若干透明の脂が浮いた、並々と注がれた、ケモノ臭の少ない、白濁スープに浮かんで出てきます!!



まずは、一麺!!

あっさりしながらも、旨味の残る豚骨スープに、中細のストレート麺が良い具合にマッチして、柔らかい豚骨スープが絡んで優しいラーメンを楽しませてくれます

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