大砲ラーメン@今泉 久しぶりに「昼ラ～」しに行ってみました。

　
【お店の外観】

昼ラーは、今泉の「大砲ラーメン」に行ってきました。
久留米ラーメンの老舗のお店の今泉店です。
昔は、小さなお店のみでしたが、今やチェーン展開中！？となってしまいました。
博多にもともと存在する、西中洲の大砲ラーメンとは、別物ですので！

工事している時分は何ができるのかな～と思っていたのですが、「大砲ラーメン」
だったとは！お店は、久留米にある店舗に似て落ち着いた雰囲気はあります。

　
【券売機】　　　　　　　　　　　　　　　【店内の風景】

入口すぐにカウンター席と、左奥も基本的にはカウンターイメージのテーブルのみです。
けっこう人気あるんですね。
ラーメン（並）580円、こまいラーメン480円、ラーメン（大）680円、替え玉（100円）等々。


【ラーメン（並）（５８０円）】

昭和28年の創業以来、毎日スープと豚骨を継ぎ足す「呼び戻しスープ」が売りの店です。
久留米にいる時分からお世話になっていました。おそらく生まれた時から・・・
親父もラーメン好きでしたから、間違いなく創業当時から馴染んでいたラーメンです。
スープは、思ったよりはあっさりなのですがしっかりしたコクがあるスープです。
やや濃い目の味のわりにはマイルドで飲みやすいのが特徴です。
やや細めのストレート麺は博多のものとは違い、久留米らしくもちもちとコシのある麺です。

　
【テーブルセット】
紅しょうが、挽き胡椒、白胡椒、おろしにんにく　とうがらしにんにくなどがあります。

※しょうがは、辛過ぎず、少し紅色が薄めで食べやすいので（★★★★☆）です。

場所はココです