庭に植えていたショウガを収穫したいっちゃんは 「ショウガを掘ったら、たくさんできていて
２株分だけとってきた！」とたらいにどっさり新ショウガを持って帰ってきた・・・ そんなにどうするの？・・・
それから いろいろ作りました。 甘酢漬け。。。 しょうがジャム それからしょうがのはちみつ漬け
しょうがって 苦い物なんですね・・・・
うまく作れないで夜になって
最後に作ったのがこれです。
お砂糖をいれてから ゆっくりゆっくり汁がなくなるまで煮て 最後水分がなくなってパラパラにした状態です。
これは なんとか食べれる。 昔お祭りに出店で売っていた しょうがにたっぷりお砂糖がついてるのと似ています。
今日なんども しょうがを味見したせいか 口の中がひりひりして でもお腹の中のほっかほかしています。
しょうがをたべて 風邪をひかないように。。。
東京の娘の体調が良くなったようで よかったです
