8月25日。暑いかな？金曜日（笑

おはようございます。

くぅぅぅ母です。

8月25日。金曜日。そっ！！月末。週末。おまけにプレミアム～（笑

今朝もすでに暑い（笑。。。猛暑日予報発令！！



関東では3日ほど前から猛暑日となり、8月終わりに近いのに、夏本番！！

今夜はビアガーデンも・・混みそうだ（笑。。追い込み～～

そうそう各プールもお盆明けに、入場料金を1000円下げた途端にこの暑さ！！
格安で入れる上に、この暑さで、昨日も激混みだったそうです。
何とも、皮肉な事（笑

昨日朝ご飯＾＾



いつものメニュー


ご飯とお味噌汁です。

納豆を切らしてた（苦笑。。「卵焼き」（ピーマンハム入り）と前夜の「鰤煮魚」を
おかずにしましたよ！！

午前中にお買物。忘れないように、納豆買いました。

スーパーでは、秋の果物。巨砲、マスカット、無花果、梨等が、段々主役となってきましたね。
そうそう「栗」や「新さつまいも」もです。

暑い暑いと言いながらも、秋の到来。段々となんですね。

反対に先週までの関東の日照り不足で夏野菜は軒並み高騰！！
一皿、98円だった胡瓜も。。昨日は198円（３本）
トマトも1個120円なり（苦笑。。葉物や葱類も一段と高くなっておりました。



これ、プルーンです。
ミネラルもビタミンも多いといわれる、生プルーン！！
200円で買いました。もう熟れて傷がついてるものですが、お買い得！！
早速ジャムに
アボカドのように、半分に包丁入れて。中の種をくるりと抜き。
お砂糖をまぶして30分。皮ごとお鍋でことこと煮るだけ～


あくをすくいながら煮詰めたら、最後にレモン汁を入れて。。出来上がり！！
ジャムの壜に２つ出来ました。

ドライフルーツは、市販されてて、よく口にしますが、近年生のプルーンも見かけるようになりましたよね。
貧血や美容健康にいいと言われる、「プルーン」！！
ジャムにして、ヨーグルトと共に、食べたいと思います。

昨夜のご飯＾＾


「肉じゃが」ご飯を食べないパパには。この肉じゃがは、、魔物なんですって（苦笑
ついつい白いご飯で食べたくなりますもんね。
薄味にして、蒟蒻多めです。
そしてカロリー控えめな豚もも肉を使ってあります。
炎クリさん推奨の蜂蜜に漬けて、玉葱も一緒に漬けておくと更に柔らかくなるようです。
この漬け込みを使っての「肉じゃが」。。美味しくできましたよ！！

「鶏皮焼き」余分な脂肪も取り除き、こんがりと焼きました。塩だけで。。一味振りかけて
葱や茗荷、大葉の薬味でも食べましたよ！！
パパ泣いて喜ぶ（笑
「人参しりしり」「トマト」「茄子とピーマン焼き」「胡瓜漬け」「瓜酢の物」「大根漬け」
パパはビールとサワーです。
母は白ご飯のお代わり（笑。。暑いのに、食べすぎです（苦笑


残暑厳しい今週も、早いもので週末金曜日。
夏休みもラストスパートになりそうですね！！暑さも昨日以上になりそうです。