ポスト安倍！？

皆さんこんばんは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

さて突然ですが、世間ではなにかと政治が騒がれていますね。ポスト安倍を巡る動きもあるとかないとか。。

そんななか、僕が狙っているポスト安倍はこの方！！

ビール小屋の安部支配人（笑）
隣は頼りになるウチの下山田店長！
ケータリングの後お疲れさん会って事で一杯やりに。

ん？
まさかビール小屋の支配人を狙ってるって？？
違う違う！（笑）
安部支配人は、本当に細かなところまで気がついて、そしてよく動く！なんでも出来ちゃうスーパー支配人なのです！物事もスパッと考えることができて、凄いなぁの一点。
こんな方のようにお店を回せたらなって事です。

実に楽しい時間でした！

http://www.kzkurazo.com/
（くら蔵福生店）

http://www.kzkurazo-mizuho.com/
（くら蔵瑞穂店）

http://www.kzkurazo.jp/
（本社、ケータリングはコチラ）

突然の外人さん多数！

皆さんこんばんは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

今日のケータリングはいつもお世話になっている石川酒造様からのご依頼です！
大好きな空間でのケータリングだったのでノンストレス！最高！！


けど、、、今日のお客様は半数以上が外人さん(^_^;)
どうなることやら。。。

今日は瑞穂店の店長が手伝ってくれました！！

今日のコースは和風こ献立です！
前菜五種盛りから始まり、アボカドサラダ、お刺身、

稚鮎の天ぷら！


そしてとろっとろの煮豚に特製の麻辣油をかけて。

〆は

わんこ茶そば！！

そしてもはや恒例となった妻の手作りチーズケーキ！


美味しいよとのお声を沢山頂きました。
ご満足して頂けたと思います！
良かった^_^
けど英語の一つでも喋れたら良いですよね。。





ん？？焼き鳥？
今日も焼いてないよ（笑）


http://www.kzkurazo.com/
（くら蔵福生店）

http://www.kzkurazo-mizuho.com/
（くら蔵瑞穂店）

http://www.kzkurazo.jp/
（本社、ケータリングはコチラ）

今日のケータリングは生ハムとpizzaが主役！

皆さんこんばんは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

今日のケータリングご依頼主は港区虎ノ門にある、とある企業の創立8周年パーティーでした！

今日の現場は神田にあるレンタルスペース。



さぁ始まりました！
キッチンでは用意した具材を、私と一緒に来たスタッフの竜耶とせっせと仕上げます！
幹事様の流れるような段取りと、なんとも素敵な声でのっけから皆さんの心を鷲掴みにした司会の方！

いやぁ本当に声も喋りも素晴らしかった！

そして乾杯へ！


今日のお料理はいつもと一転。
イタリアン創作で勝負です！
そして生ハム原木と焼きたてpizzaが今日のメイン。


お客様もカットしてみたいと仰るので、隣にいて教えていたら、僕も私も！ということでかなりの人数の方がカットに。と思ったら、

目の前にはカメラの山（笑）
ケーキ入刀かっ！
とツッコミを入れたくなるほど盛り上がりました！
http://www.kzkurazo.com/

表では竜耶がお客様と一緒にpizza作りで大盛り上がり！


余興もよく考えられていて本当に盛り上がっていました！
そして最後は当店自慢のチーズケーキで〆！
今日はココットで。

というかコレ私の妻が作っているんですけど、お店でも大人気なんですよ！

今日の幹事さんは本当に良い方で、やっている私も色々と勉強出来ました！
ありがとうございます😊
そして創立8周年本当におめでとうございました！




ん？焼き鳥？？
今日は焼いてないよ！（笑）



（くら蔵福生店）

http://www.kzkurazo-mizuho.com/
（くら蔵瑞穂店）

http://www.kzkurazo.jp/
（本社、ケータリングはコチラ）

至福のひと時

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

先日、ロータリークラブでも仕事でも本当に可愛がってくださり、大変にお世話になっている石川酒造の石川彌八郎当主と奥様から、日頃の御礼を兼ねて食事会をというお誘いを頂きました！
私の方がお世話になっているのに御礼だなんて本当に恐縮ですが、有り難くお招きに預かりました！妻も一緒です！

蔵元と一緒なのに日本酒じゃない。
実はワインもお好きらしく、自宅に沢山あるそうです。今回はフランス料理ということで、自宅からチョイスして来てくださったそうです。
なんとも有難いこと過ぎて。。。










大変素晴らしい料理とワイン、そして皆さんとの空間も本当に素敵な時間でした^_^
普段は提供してサービスする方ですから、そう言った意味でもとても勉強になりました！
また石川社長の人生観はいつ聞いても面白い！
壮大過ぎて流石として言いようがなく（笑）

今度は私が招待する番ですね！
ありがとうございました！

お店も忙しかったのに行かせてくれたスタッフにも感謝ですね！

http://www.kzkurazo.com/
（くら蔵福生店）

http://www.kzkurazo-mizuho.com/
（くら蔵瑞穂店）

http://www.kzkurazo.jp/
（本社、ケータリングはコチラ）

今日は二本立て！

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

今日はケータリングとお弁当の二本立てです！
まずは仕込みから。




今日のお弁当は地域団体からの依頼で焼き鳥唐揚げ弁当。
ケータリングは都内企業様創立記念パーティー。
ありがたい限りです^_^



http://www.kzkurazo.com/
（くら蔵福生店）

http://www.kzkurazo-mizuho.com/
（くら蔵瑞穂店）

http://www.kzkurazo.jp/
（本社、ケータリングはコチラ）