コーヒーあんパン♪

本日のレッスン♪

コーヒーあんパンでした♪

クリームは、焼き上がって。あら熱が取れてから、
トップから絞りました♪フィルムで蓋をして出来上がり♪
コーヒーあんは、

こしあん300gに対して、
インスタントコーヒーを、大さじ1
でいい味でした。

パンの生地は、
強力粉240g
薄力粉60g
サフインスタントドライイースト6g
砂糖 24g
全卵 30g
塩 4.5g
水 165g
生クリーム15g
バター 15g