嗜好品 ～コーヒーミル ～

私の嗜好品であるコーヒー。
もともと、私の母親が喫茶店を営んでいた影響で、中学生の頃からブラックコーヒーを飲んでいた「ませガキ」でした。
（苦笑）

今でも、コーヒーは「豆」で買ってきた物を飲む分だけ挽いて、ドリップでコーヒーを入れています。

コーヒー豆を挽く時に、豆に余計な熱を加えると、風味が悪くなるって昔聞いたことがあって（本当かどうかは知りません！）、私が使っているコーヒーミルは、手挽式です！

ガリガリ挽いている時が、至福への第一歩！
ゆっくりガリガリやってます。

コーヒーミルは二つ持っているんです。

一つは実家の母から譲ってもらったコーヒーミルです。

AMPIA GARANZIA
イタリア製
手挽きコーヒーミル
本体 鋳物製



これをいつも使っています。

そしてもう一つは、結婚したときに従兄弟からのプレゼントのコーヒーミルです！

KALITA ダイヤミル
日本製
手挽きコーヒーミル
本体 鋳物製



一杯の珈琲に手間をかけて、ゆっくりする時が幸せですね。


さてさて、明日からお月様シーズンの再開です！
(^_^)v
天気の良い日は、お月様ブログにお付き合いください！
m(_ _)m

では(^O^)／

嗜好品 珈琲 ～珈琲ポット～

今日のブログ更新は、趣味で買った物。

皆さんの嗜好品って何ですか？
私は『煙草』と『珈琲』。
煙草の話は…。
いろいろな考え方がありますので、避けましょう…。

そんな訳で、珈琲ネタで一つ。

以前は、珈琲を淹れる時には普通のやかんを使っていました。

数年前に買ったドリップ専用の口の細いポットを今は使っています。

豆を挽いて、手間かけて淹れる珈琲を頂く。
至福の時デスねェ～。

本当は真鍮製のカリタのポットが欲しかったけど、竹井器物製作所のステンレス製のFinoコーヒードリップポットを使っています。



毎日の珈琲タイムが楽しいですよ！

では(^O^)／