開店時からパンを扱ってるのですがお客様の考える「パン」と
菓子屋が手がける「パン」にはまだまだ溝があると思うのです。
クロワッサンやブリオッシュはやはり「醗酵菓子」としての理解に近いのかなと思ったりしております。
そんなわけで、「パンがある」ということに少しでも気づいて頂く為に
カレーパンを作ってみました。
ちなみに
メロンパンも作ってみております。
大げさな話ではなく実際に
「あ、パンもあるんだ」
という声をカレーパンを始めてから３件聞いております。(笑）
パン屋さんで買うパンにシンプルな食事パンだけを求める方はまだ少ないと思います。
やはり菓子パン、惣菜パンなど「おやつ」要素のあるものをお求めになる率が高いと思います。
「おやつ」としての菓子パンでしたら是非菓子屋のパンもお試しください。
