Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

天寿し

2025-01-04 22:05:48 | 日記



お客様のジムニーで天寿し到着

いつものように鮪からスタート











イカにウニ乗せ





車海老















ウニと白子











冬といえば定番の白子











鯛の肝合え



穴子に



たっぷりのネギトロ







デザートのメロンまで
今回も天野さん親子のお鮨を堪能させて頂きました



天野さんご夫妻のお写真も今回は撮らせて頂きました

お客様、ご馳走になりましてありがとうございました

お客様とはこちらでお別れしまして丁稚くんとジムニーで関西に向かいました




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小倉に向かう途中

2025-01-04 20:49:00 | 日記



お客様とジムニーで湯布院を出て小倉駅に向かう途中で両子寺へ



紅葉がすごく綺麗でした











無明橋から仁王、山門と経て



長い階段を上がった奥の岩の中に建てられた奥之院
この岩場に凄いですね!!!



次は富貴寺へ





こちらもタイミングが最高で紅葉がすごく綺麗でした







豊後高田市内に売りに出ていた映画館があって
雰囲気は最高でしたが残念ですね


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湯布院滞在最終日

2025-01-04 20:26:14 | 日記



湯布院滞在最終日も夜は亀の井別荘本館のお料理部で



揚げ物の先付けから













定番のお蕎麦



大分牛のしゃぶしゃぶ







むかごご飯





デザートの羊羹フルーツまで大満足でした
お客様、毎年お誘い頂きましてありがとうございます


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五島福江へ

2025-01-04 19:48:18 | 日記



五島福江空港に移動しレンタカーで海上タクシー乗り場に向かうも
船の到着が遅れてるということで



堂崎教会へ



煉瓦造りで中の写真が撮れないのは残念でしたが
今はキリシタン資料館になっています

こちらで驚きの出来事が

お客様の行かれております東京のお鮨屋さんの板前さんが
家族旅行で来られていまして偶然この教会の中でお会いしました
運命を感じる出来事で皆驚いておりました



船着場から海上タクシーといっても漁船ですが



30分かけて久賀島へ



お客様が行かれたかった旧五輪教会堂



防波堤に上陸







長崎で2番目に古い教会、旧五輪教会堂です



こちらの教会は中の撮影も可能とのことで



撮影させて頂きました



ガイドさんもいらっしゃって色々なお話を聞かせて頂きました











帰りは五島福江に向かうフェリーと奈留島に向かうフェリーを
遠くに見ることができました



五島福江島に戻ってレンタカーですごい細い道を抜けて





半泊教会へ
こちらの教会も海からの方がアプローチしやすそうです



この教会の裏に五島つばき蒸溜所があることに偶然気づき



1週間前くらいにこのジンを買っていたとこでしたので
蒸溜所を訪問できたのがめちゃくちゃ嬉しかったです



すごい丁寧に説明して頂きましてありがとうございました



こちらの教会が描かれたジンを購入させて頂きました



五島といえば地獄炊きということで



製麺所がやられてるおうどん屋さんで





卵やアゴだしに細いおうどんをつけて頂きますが
五島ならではで美味しく頂きました


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