神戸から大阪に移動し東京のお客様と合流し
北新地の広東料理のみやざわさんへ。
静岡県産のピーナッツから
四川省の黄金ピータン
焼き豚に種子島の蜜芋
北京ダックに
ハンマーヘッドシャークのフカヒレと上海蟹
ヨシキリザメのフカヒレステーキに
河内鴨に松茸
大阪湾のイワシ
蝦夷ジカのソテーに京都クレソン
〆のチャーハンとどれもマニアックな店主が作られる
素晴らしいお料理で大満足でした
バナナ色の杏仁豆腐も最高でした
お客様、ご一緒に飲めず大変失礼いたしました。
ご紹介いただき有り難うございました
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