昨日は久々にテレビを見ながらビールをいただきました!
正確には、食事の時に一本。そしてハイな気分のまんまバターロールの練習!パンをこねると酔いが回ってくる(チープなトランス状態を楽しみながら捏ねています)
ビール2本目に突入し、テレビの時間は発酵の時間に使いました。昨日からパンの発酵にクーラーボックスをお湯で温めておいて使っています。寒い時期は製パン大変だ・・・
成形後の発酵でオーブンの発酵機能を使用したら表面がとても硬くなってしまった・・・
thecakeshop
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