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辛子レンコン

料理
2011-01-03 20:07:00
白味噌に卵黄　酒　みりんを加え鍋で焦げないように煮詰める

レンコンは薄く味付けして煮ておく

味噌に辛子を練り込んで、それをレンコンに押し込んでいく

それを天麩羅にして出来上がり




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