タイトル通り、今夜はカレーです。
出かける用事があるので、午前中に作ってしまいます。
別に、カレー作るだけなのでたいしたブログにはなりません。
あしからず。
ただ作るだけだとモチベーションが上がらないので、楽しんでやります。
野菜。
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ。
どれくらい用意すれば何人前が作れるのか、さっぱりわかりません。。
ニンジン、グフっ
・・じゃなかった、ザクです。
(ガンダムあるある？)
ニンジン、ザクッ。
包丁で皮剥き。
男子たるもの、ピーラーなんか使いません。包丁一本です。
野菜くずは、予め用意しておいた、
新聞紙で作ったゴミ箱に。
この上で皮剥きすれば後片付けが楽になります。
これって乱切り？？
大きめに切ります。
玉ねぎを切るときは、
半身になる(からだ全体を玉ねぎに向けない)。。と昔、映画「ぼくらの七日間戦争」で言ってました。
(宮沢りえ主演、TM NETWORKが音楽担当(Seven Days Warほか))
どうでもいい知識ですが、それからずっと、半身で切ってます。
写真いっぱい撮ってしまったので、どんどんいきます。
ジャガイモの芽もしっかりと取り除き、
大きめに切ります。
肉も用意。
うちは挽き肉です。
カレー用の肉は苦手なので。
具材の準備ができたので、鍋を用意。
圧力鍋を使います。
時間短縮と、具が大きくても中まで確りと加熱されるので。
火をつけ油をいれ、
肉を投入。
頃合いになったら玉ねぎ。
次に残りの具材を一気に投入。
(写真撮り忘れ)
軽く炒めた後、
水をいれてから
圧力鍋の蓋をし加熱。
さぁ、その間に片付けをしちゃいましょう！
野菜くずは、先ほどの
新聞紙のゴミ箱を畳んでポイ。
ほら、楽でしょ。
水分も吸ってくれるので、ゴミ袋がびちゃびちゃにならなくていいです。
圧力鍋の重りが、
クルクル回ってきました。
シューシュー音がして、圧力がかかってきてます。
火を止め、ここで一旦、修了。
後は勝手にコトコト煮てくれるので、その間に出掛けてきます！
炊飯ジャーもセット済。
では、行ってきます。
出かける用事があるので、午前中に作ってしまいます。
別に、カレー作るだけなのでたいしたブログにはなりません。
あしからず。
ただ作るだけだとモチベーションが上がらないので、楽しんでやります。
野菜。
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ。
どれくらい用意すれば何人前が作れるのか、さっぱりわかりません。。
ニンジン、グフっ
・・じゃなかった、ザクです。
(ガンダムあるある？)
ニンジン、ザクッ。
包丁で皮剥き。
男子たるもの、ピーラーなんか使いません。包丁一本です。
野菜くずは、予め用意しておいた、
新聞紙で作ったゴミ箱に。
この上で皮剥きすれば後片付けが楽になります。
これって乱切り？？
大きめに切ります。
玉ねぎを切るときは、
半身になる(からだ全体を玉ねぎに向けない)。。と昔、映画「ぼくらの七日間戦争」で言ってました。
(宮沢りえ主演、TM NETWORKが音楽担当(Seven Days Warほか))
どうでもいい知識ですが、それからずっと、半身で切ってます。
写真いっぱい撮ってしまったので、どんどんいきます。
ジャガイモの芽もしっかりと取り除き、
大きめに切ります。
肉も用意。
うちは挽き肉です。
カレー用の肉は苦手なので。
具材の準備ができたので、鍋を用意。
圧力鍋を使います。
時間短縮と、具が大きくても中まで確りと加熱されるので。
火をつけ油をいれ、
肉を投入。
頃合いになったら玉ねぎ。
次に残りの具材を一気に投入。
(写真撮り忘れ)
軽く炒めた後、
水をいれてから
圧力鍋の蓋をし加熱。
さぁ、その間に片付けをしちゃいましょう！
野菜くずは、先ほどの
新聞紙のゴミ箱を畳んでポイ。
ほら、楽でしょ。
水分も吸ってくれるので、ゴミ袋がびちゃびちゃにならなくていいです。
圧力鍋の重りが、
クルクル回ってきました。
シューシュー音がして、圧力がかかってきてます。
火を止め、ここで一旦、修了。
後は勝手にコトコト煮てくれるので、その間に出掛けてきます！
炊飯ジャーもセット済。
では、行ってきます。
