のどぐろ煮つけ

スーパーで３匹５００円でのどぐろ見っけ

 

 

鍋に酒、しょうゆ、みりんを沸騰させ

魚屋さんに処理してもらったのどぐろを入れて

煮汁がなくなるまで煮る。

懐かしい味。