京都 亀屋清永①

京都　銘菓の旅

八坂神社から、高台寺へ向かう途中に発見したお店

京都に詳しい方から聞いたことがあり、知ってはいたお店ですが、詳しく調べていなかったお店。

亀屋清永　本店

京都市東山区祇園石段下南

創業 元和3年(1617年)

400年の歴史を持つお店

看板お菓子

清浄歓喜団（せいじょうかんきだん）

奈良時代に伝わった唐菓子の一種「団喜」

「清め」の意味を持つ7種類のお香を練り込んだ「こし餡」

米粉と小麦粉で作った生地を金袋型に包み、八葉の蓮華を表す八つの結びで閉じて、上質なごま油で揚げてあるお菓子

見た目もユニークでインパクトがありました。

お店で初めて知ったお菓子も購入してみました。こちらも、伝統あるお菓子です。

餢飳（ぶと）

奈良時代に伝えられた十四種の果餅の一つ

今日まで主に神社の祭礼の「神饌果」として供えられ、宮中や貴族の間でも用いられた食べ物

「粒餡」を米粉と小麦粉で作った生地を丸く平にして「粒餡」を乗せ、二つに折って、兜形にして上質な胡麻油で揚げてある。

どちらも、見た目からワクワクするようなお菓子、箱入りと箱無しがあったのですが、自宅用なのに箱入りを買ってしまいました。

なんだか、箱入りだと歴史あるお菓子の価値がさらに高まって見えたもので。開封したら同じなのにね。気分の問題です。

説明文を読むと、何となくくせがありそうなお菓子、今回は自分用に一個入りを各一箱だけ買いました。

お土産にするには、まず自分が試食してからにしてみよう。

少量のお買い物でしたが、お店の方はすごく丁寧に対応して下さり、気持ちよく過ごせました。

感謝です。気持ちよくお買い物させてくれるお店、これだけでもポイント高いですね。最近は、接客の心も失われているお店(人か？)も多いですからね〜😆

どんなお菓子なのか、楽しみです