質素倹約の時代に学ぼう

質素倹約の時代とは、戦後の復興から高度成長期に入る前の時代と私は考える。戦後の時代、具体的には昭和２０年～３０年代の頃と思ってもらいたいが、スーパーもコンビニもない時代である。その頃は、農家が多かったので、米だけは食べ放題である、おかずと言えば、梅干し、沢庵、お新香、芋類、根菜類、卵は自給自足が出来たのですが、魚や肉は滅多に食べることが出来ない、冷蔵庫も無いから保存も出来ない、電気も時々停電する、 . . . 本文を読む