01月04日 野菜を食べる。

01月04日 根岸台

今日のお天気は朝夕雲が多いものの晴れ。朝方雨が降ったもよう。風ときどき強く吹いていました。気温は15℃近くまで上がったのですが、風があるので寒く感じられます。夕方写真を撮った時は雲ぜんぜんありませんでした。

夕方家人から連絡が入ったのでお迎えに向かいます。

01月04日 大根のコンソメ煮

野菜の残りがあります。その中でも大根多め。スープ多めのコンソメにしましょう。ネットで見たレシピとちょっと違うのですが圧力鍋で大根下茹。鍋を空にしてウインナー、玉ねぎ、にんじん、大根、月桂樹の葉、水を500ccほど入れて圧力鍋で煮ます。鍋移し替え煮込みます。コンソメ、醤油、塩・胡椒で調味して完成。乾燥パセリぱらぱら。野菜かなりやわらか。大根・にんじんコンソメしみしみ。うま～～っ！！もっとたくさん作って食べれば良かった。野菜たくさん食べたので血圧安定するのを期待。

寒いと血圧が上がり気味になります。野菜食べるのと太ももの運動と足踏み体操で対処しましょう。だいぶん効果あるような気がします。そうだと良いなぁ。

今日の和光市の最高気温は14.2℃ぐらい。
暖かい日と寒い日が交互にくるらしい。

◇参考にしたページ
RakutenRecipe
大根とたまねぎウインナーのコンソメ煮 レシピ・作り方