macaronのひとりごと

日々のこといろいろ、気ままにつぶやいています。

はじめて野菜。

2022年02月23日 20時23分00秒 | 日々のこと、あれこれ。
野菜セットに入っていて「なんだろう、菊芋か?」と思ったら、大浦ごぼう(大浦太ごぼう)だった。
指定天然記念物らしい。
あまりにも大きいので、そのまま輪切りで煮物にしてみた。
柔らかくてアクがなくて美味しい。










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