一大事

 米米（まいまい）周辺、今日【２００７年１０月３１日（水）】の天気
　　　　晴　　正午の気温：２０℃　　　湿度：３０％

　玄米から白米に当店でしています。始めに選穀機で石等の不純物を取り除き次に精米機で精米しますその米の中の砕けたお米を振り落とし次の仕上げ精米機に入れ糠をきれいに落としますが今日この仕上げ精米機に異常が発生。、早速、機械屋さんに電話。しばらくすると昼食時間にも関わらず来ていただきました。金属疲労で部品が壊れ精米できなくなったそうです。部品の手持ち在庫が無かったので取り寄せに、今は宅配で明日着く時代ですから直ぐに着くとは思いますが迷惑な話です。その仕上げ精米機から色彩選別機で着色粒を取り、次に小米を振るい落とし出来上がりです。一つが故障すると全部使えないので不便です。