米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

世界遺産

2016年11月18日 | Weblog

 米米(まいまい)周辺、今日【2016年11月18日(金)】の天気
 晴のち曇  最高気温:19℃     最低気温:8℃

 富山県の五箇山地区は世界遺産に指定されています。以前、産地見学に行きましたが、集落や家のたたずまいは昔のままの状態であまり手を加えられないそうですが、何かしらホッとする空間です。その地で収穫されたコシヒカリを米専無農薬研究会が販売しています。お米は昔の様な味わいを提供するために風力乾燥で時間を掛けて仕上げています。その結果、出荷が遅くやっと配送の知らせが来ました。

コメント
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