米米（まいまい）周辺、今日【２０１７年２月２２日(水)】の天気
晴
のち雨
最高気温：１０℃ 最低気温：１℃
子供たちや私は美味しいと思うのに主人が不満を漏らすが原因か判らないととお客さまから相談がありました。ご主人は仕事が終って帰宅するのは遅いようです。子供たちは出来立てを食べますがその残りを食べてる状態です。炊飯器での保存状態で味は変わるのでそこを改善すると良いと思います。出来上がったら炊飯器のふたを開け釜にそうてしゃもじを入れ次にお釜の中心を通って十文字にしゃもじを入れ出来た４分の一を底のご飯と表面のご飯とひっくり返します。それを全てするのが天地返しです。こうすることでご飯が均等に出来上がり底のご飯も美味しくなります。天地返しの時はご飯を潰さない様にするのがコツです。
