数年前にリフォームをさせていただいたお客様から電話があり、「魚釣れたから、良かったらもらいに来て」と。早速いただいてきました。
「ワラサ」、いただきました。
これが１２月になると「鰤」（ブリ）と呼ばれるんですね。
20cm以下「ワカシ」 （聞いた事ない）
30cm以下「イナダ」 （知ってる）
60cm以下「ワラサ」 （知ってる）
70cm以下「メジロ」 （知らなかった）
70cm以上で「ブリ」
と出世していく魚なんですね。
鰤（ブリ）は「魚へん」に「師」（しわす）と書くのは、１２月（師走）になると脂がのって、さらに美味しくなるからだそうです。
勉強になったでしょ？。
Ｋ様、ありがとうございます。美味しくいただきます。
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ありがとうございます！。
