今日の兄弁と昨日の兄弁

おはようございます

今朝も寒い朝でしたね～　　電車通学の兄はブルブル((((；゜Д゜))))しながら行きました

あと２ヶ月イヤイヤ３ヶ月は続くであろう、冬　　う、ウー

今日の兄弁、メインは　焼肉

今回もお野菜は早く炒められるように、先にレンジにかけてお肉とさっと炒めています

真ん中下の茶色い物体は　さつまいもの芋もち

潰したさつまいもに片栗粉を混ぜてバターで焼き、甘辛く味付けしたもの

もちもちしていて美味しいです

私は煮物や焼き芋が残ったら少量ずつラップにくるみ冷凍しておきます

そのままチンして、片栗粉を入れてラップの中でまぜまぜして丸めて焼きます

片栗粉は今度測っておきますね

いつも目分量なので

今日の兄弁

焼肉　牛肉、玉ねぎ、人参、ピーマン

卵焼き

さつまいもの芋もち

ウインナー

冷　エビカツ

ベーコンのグリーンリーフまきまき




昨日の兄弁

メインはささみカツ　　ソースたっぷりで　ソースカツ風にしました



兄弁

ソースささみカツ

えのきのベーコン巻き

れんこんきんぴら

ウインナー

グリーンリーフ

ちくわのマヨ焼き

ブロッコリーと人参バターソテー

寒さに負けないで、美味しいお弁当作るぞ

チャーハン兄弁

先週チビ太の病気で買い物に行かず、冷蔵庫に冷凍庫の食材でなんとか作ってきたのですが

さすがにお弁当のオカズが・・・／(-_-)＼

でなんとか作ったチャーハン

週末は元気だったから買い物に行ってきたらよかったけどね～

寒くていきたくなかったのよ～(´∀｀*)

本当はオムライスとかにしたかったけど、兄が　ケチャップご飯は勘弁(/ω＼*)　というので

チャーハンに

緑のものもなく　人参と玉ねぎと鳥ミンチのチャーハンです

味付けは鶏がらスープの素みたいなものと塩コショウ

味見したら　なかなかイケましたよ

煮物の代わりに玉ねぎの甘辛煮

なんとかお弁当は作れるものだ

今日の兄弁

チャーハン　　鶏ミンチ、人参、玉ねぎ

ミートボール

焼豚

枝豆とグリーンリーフ

大学芋

玉ねぎの甘辛煮

今日は買い物に行ってきたので明日はきっと多分

普通の兄弁のつもり・・・

豚バラの煮物と半熟たまご丼

昨日の夕飯です

子供たちのリクエストで豚バラを圧力鍋で煮て、食べるちょっと前に半熟のゆで卵を投入して味付けしたものです

卵は絶対！！しかも半熟でね

と言われ、緊張しながら作りました

味付けは甘辛です。お砂糖に醤油、酒にはちみつです

私はコチジャンをつけてピリピリと戦いながら味わいました

本当はお肉のしたにレタスとかしたかったけど、肉食兄が反対で

兄にはもっとガッツリお肉が乗りましたよ

おかずには野菜をたっぷりと・・・写真はチビ太のなのでほうれん草ぱらっとです

お肉たっぷりな兄たちはほうれん草もたっぷりです

ほうれん草のおかか和えと味噌汁

お腹いっぱいになりました

ちび太弁のつもりが父さん、母さん弁当

先週、チビ太の試合についていくのに作ったお弁当

なのに画像見てみたら肝心のチビ太のお弁当がない('_')

父さん母さんのみ・・・(°д°)



この日はピーマンの肉詰め弁当

卵焼き

さつまいもバター炒め

ウインナーとしめじ、人参ソテー

冷　エビチリ




残り物を詰めた母さん弁当

野菜がいっぱいです

そうそう父さんはブロッコリーが苦手なのでちびたと母さんにはブロッコリーも

入っています

子供達より好き嫌いのある父さんです

今日の兄弁とちゃんぽん鍋

今日の兄弁は作りおきの鶏天を野菜とケチャップで和えたもの

朝作るときには野菜は切っておき、ラップに包んで冷蔵庫に朝そのままレンジで加熱

とり天も前日から冷蔵庫に移しておき、朝同じようにレンジでチン！！

それをフライパンでさっと炒め合わせて、ケチャップとウスターソース少々で味付けします

手早く出来る、メインおかずになります

もっと簡単にしたい時は冷凍の唐揚げやシューマイでも美味しいです

今日の兄弁

鶏天のケチャップ炒め　玉ねぎとピーマンと人参

卵焼き

じゃがいもとベーコン炒め

ウインナーとグリーンリーフ

ほうれん草のおかかあえ





先日の夕飯

友人に教えてもらった　ちゃんぽん鍋

家族が揃う日や一人鍋でも使えるなと思いました

普通にちゃんぽん材料を用意して作るのが　土鍋　　ってだけですが簡単で熱々が食べられました

我が家では大好きなとんこつスープがあるのでそれを煮立て、お肉やイカ等を投入し硬い野菜も一緒に入れて

しばらく煮ます。

{煮えたらほかの野菜を入れて軽く煮て、家族が揃ったら麺を投入

ひと煮立ちでちゃんぽん鍋完成

写真は麺投入後なので野菜や具が下に行ってて麺ばかりですがこれでもキャベツ半たま、もやし1袋など

入っていて、簡単にお野菜がたくさん食べられます

またやりたいです

今日の兄弁

今日の兄弁

ホットケーキミックスでちくわを揚げたちょっと甘いカリカリなちくわとしゅうまいがメインです

天ぷら粉がなくてやってみたら美味しい！！で我が家の定番になったホットケーキミックス揚げ

ボリュームも出ていいですよ

一緒に揚げたタコさんウインナー久しぶりです


今日の兄弁

ちくわのホットケーキミックス揚げ　

揚げしゅうまい

卵焼き　

タコさんウインナー

ブロッコリー、人参、さつまいものチーズ焼き

ほうれん草のおかか和え

グリーンリーフ


ちびたさんが病気になってしまい久しぶりのアップでした

小児科もメチャ多くて

みなさんも12月なのに寒い毎日が続いています

お身体に気をつけて、元気に毎日をお過ごし下さいね