春巻だー(^-^)/

昨日、実家で母と久しぶりに春巻を作りました

暑いと手間がかかるメニューを作らない毎日で(^-^;

久しぶり作った！感のあるオカズでした



包む前の具

母は、色んな具を入れます

トリミンチ、豚肉、人参、もやし、
しいたけ、カマボコ類、春雨、
季節の野菜も色々入れます

炒めてシイタケのだしを入れ、春雨が美味しいスープを吸ったら、少量の片栗でとじます。

冷めたら、包み、揚げます






細長いのは、チーズとウインナーを包んだ春巻

子供に人気です

7人で食べるから、50個作りました

＼(^o^)／美味しかったです！

夏はスイカ

おはようございます(^o^)

まだまだ暑いですね～

暑い朝には大好きなスイカをよく

食べますが、最近はこんな風に切って

から、食べます





手間はかかりますが、切り分けるから種も切りながら取って、あとは頂くだけ(^-^)v

食べる時の種の煩わしさが減りますよ

さあ！今から頂きます＼(^o^)／

朝ごはんはツナサンド

おはようございます(^o^)

毎日暑いですね

とても新鮮なキュウリをいただいたのでツナとサンドイッチにして、朝ごはんに




みずみずしいキュウリおいしかった

お昼は何にしよう(^-^;

デカっ！ピザ焼きました

暑い中、子供のリクエストでお昼ご飯にピザ焼きました

食べ盛りなのででっかく2枚



焼く前はこんな感じ



暑くて、必要な物だけ買ってる？

いや、思い付く物を買ってるから

冷蔵庫ガラガラ

チーズは買い置きしていたからたっぷり使いましたが(^-^;ウインナー以外具がない、さびしいピザに(>_<)

でも、美味しいと食べてくれました！


ピザと共に牛乳1リットル、リンゴジュースも空っぽに

食べ盛り 万歳＼(^o^)／

ネギでドライカレー

テレビでドライカレーを見たら食べたくなりました(^-^;

しかし玉ねぎがなくて、ネギしかない

外は炎天下 出たくない


で在り合わせのやさいで作ってみました



材料は

ネギ トリミンチ じゃがいも

煮込むのはトマトジュースで後はカレールウに少しのレーズン

炒めるときにバターを使いネギをよく炒めました

お肉がトリミンチで少なかったから

カレードリア風に真ん中に卵を落としてチーズにマヨネーズで焼きました

やってみたら、出来るものですね

美味しかったです！

今日の試合兄弁

久しぶりにお弁当です

あまりの暑さに、食べる時間が遅いときは心配でギリギリに買ってました

今日も簡単ですが



まだまだ暑さが続きそうですね

冷やし中華が食べたい母さんです

つけて食べるパスタ

クックパットのモニターが当たり

初めてつけて食べるパスタをしました

しかも！ルウも冷やします






パスタも暑い日に嬉しいゆで時間3分

出来たのはオクラとコーンを添えて



さっぱりして、美味しかった(^-^)v

ごちそうさまでした

スタミナ豚丼

ここ数日、お弁当が要らなくて

アップしていませんでした

で、簡単に出来る丼をご紹介


簡単スタミナ豚丼


玉ねぎを500円玉位のマヨネーズとニンニクで炒めます

そこに豚肉を入れて、炒めます

しお、こしょうをして味付けは

焼き肉のタレとすき焼きのタレ

分量は焼き肉2にすき焼きのタレ1

位の感じです

普段作るとき2人分でフライパンの具に
中丸一周と外丸一周します

味や量はご飯に合わせてお好みで

簡単に作れて、ガッツリいただけます

作ってみてくださいね～(^-^)/

また、マツコさんの誘惑に(^o^)

また買ってしまいました



ちび太は甘口、喜んで食べてました

私は辛口、美味しかった(^-^)v

他にも





バナナ味のオールドファッション

箱を開けたら、バナナの匂い

冷たく冷やして頂きました

美味しくて、楽しいドーナッツタイムでした。

8月2日の兄弁

おはようございます(^o^)

今日も暑い１日になりそうですね。

プールの子供がたのしそう！でうらやましい母さんです



今日の兄弁のメインは、ささみの甘辛

片栗粉を付けて焼き、野菜と合わせて甘辛な味付けです

今日の兄弁

ささみの甘辛

卵焼き

ウインナー

ジャガイモの青海苔炒め

冷 メンチカツ

ささみばかりを考えていたら、オカズが足りなくて(T-T)冷食買ってなくて

また同じかつ、しかも2個

あはは、暑いとついつい手抜きに

ごめんよ！兄(@_@)

涼しくなったら頑張るよ～(^-^)/

今日も楽しく元気に過ごしましょう

＼(^o^)／