朝は体調が悪く軽食にしました。
はるみ・サンジョナゴールド・くるみぱん・チーズぱん、ドリンクは牛乳たっぷりコーヒー。
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夜は常備菜と酢の物、お豆腐の煮物をいただきました。
キムチ・菜の花・節だし高菜、しらたきの炒め煮、蛸の酢の物(蛸・キウイ・サンジョナゴールド・きゅうり・三杯酢)
豆腐の煮物は玉ねぎと豆腐を出し汁(エソと鯖の煮干出汁・酒・醤油・味醂・砂糖)で煮て、最後に溶き卵を2回に分けてかけ回し蒸らして仕上げました。
ご飯、大根葉・しめじ・豆腐・お麩の味噌汁。
きょうは休肝日になりました。
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朝はトーストを焼いて冷凍グラタンをいただきました。
セロリ・ごまドレッシング・トマト・ベーコン・目玉焼き、はるみ・サンジョナゴールド・キウイ。
マヨネーズチーズトースト・ブルーベリージャムトースト、鶏ひき肉と茄子里芋のグラタン。 . . . 本文を読む
肉野菜炒めでお酒をいただいたのですが、洗い物をしたあとに物足りなくなって朝のサンドイッチの残りをいただきました。
マヨネーズ・粒マスタード・トマト・豚ロース肉・スライスチーズ・セロリ・マヨネーズのサンドイッチ、マヨネーズ・きゅうり・玉子焼き・ベーコン・キウイ・ブルーベリージャムのサンドイッチ。
ドリンクはミルクティ。
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夜は献立が思い浮かばず、困った時の野菜炒めとなりました。
しらたきの炒め煮(しらたき・ごぼう・しめじ・えのき・ねぎ・ごま油・味醂・酒・醤油・宮崎辛みそ)、蛸刺身・セロリ・スナップエンドウ。
肉野菜炒め(豚小間切れ肉・大根葉・人参・ごぼう・小松菜・キャベツ・もやし・生姜・塩・白胡椒・酒・醤油・創味シャンタン・オイスターソース・トムヤムクンスープの素)
お酒は風の森 山田錦807を片口で2杯 . . . 本文を読む
朝はサンドイッチでした。サンドイッチは2組作ってそれぞれを3つに切り、2つとひとつで分けました。
ブルーベリージャム・キウイ・ベーコン・玉子焼き・きゅうり・マヨネーズのサンドイッチ、マヨネーズ・セロリ・スライスチーズ・豚ロース肉(先日の残り)・トマト・マヨネーズ・粒マスタードのサンドイッチ。
サンジョナゴールド・はるみ、ミルクティ。
サンドイッチの朝食は久し振りでした。 . . . 本文を読む
夜は冷凍在庫のトマトソースでパスタを作り、コロッケを揚げました。
サニーレタス・千切りキャベツ・セロリ・トマト・ミートコロッケ。
トマトソースパスタ・バジル・粉チーズ・ハバネロペッパーソース。
お酒はニッカ カフェウォッカとハイボリーをトニックウォーターで割って1杯ずつ。
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今朝は銀鮭を焼いて卵かけご飯をいただきました。
伊達の塩銀鮭・菜の花、サンジョナゴールド、野沢菜わさび・梅干し・節だし高菜。
卵かけご飯・海苔ドレッシング、白菜・ニラ・大根葉・若布の味噌汁。 . . . 本文を読む
夜はご飯を炊いて蛸を茹で、豚肩ロース肉をソテーしました。
茹でる前の重さで258gの小ぶりな蛸でしたが、茹でる前に足をしごいて洗っていたら2本欠損していることに気付きました。
八本がきちんと揃っていないのは、それだけこの蛸が歴戦の兵だったということでしょうか。
菜の花・トマト・もやし・ねぎ・ニラの炒めもの・豚肩ロース肉ソテー・クミンシード・味噌ダレ(ごまだし・焼肉のたれ・宮崎辛みそ・ . . . 本文を読む