メルロー選果＆仕込み

今年初、研究室メンバー総出でワインの仕込みを行います。
まずは選果作業。

良質なワインを作るには腐敗果を取り除かなければなりません。
みんな手を真っ赤にしながらの手作業です。



この赤ぶどう（メルロー）はワイン科学コースの学生が実験で仕込みます。

みんなに手伝ってもらっているのに、本人は余裕の笑顔