NHK文化センター青山教室で

先日、東京の青山・NHK文化センター青山教室にて

科学で読み解く日本ワインで講演をさせていただきました。

4回シリーズの2回目を担当しました。

今回は酵母の違いについてがメインです。

テイスティングに選んだのは4種類

ルバイヤート　甲州かろやか　2023

ルバイヤート　シャルドネ旧屋敷収穫　2022

98WINEs 芒（ＮＯＧＩ）白　甲州 2023 　

アルプス　フォックスビレッジ　甲州ドライ