りんごと黒糖のパウンドケーキ

あと数日でスペインへ旅立つにあたり、

生き物のお世話してくれる人を探す必要があります。

 

メダカを飼っている娘は早々に友だちに頼んで旅行2日前に渡す算段らしい。

 

私は、、、毎日水やりが必要なブルーベリーの小さな苗が4つ。

挿し木から葉っぱと根を生やしたかわいいブルーベリー。

 

幸い近くに住む植物好きの友だちが快く引き受けてくれました。

ありがたい！！

 

ってことで苗を届けるときにケーキを差し上げよう(^O^)

 

あまり見た目上手じゃないけどいつも心を込めて、食べる人のことを考えて作っています。

 

今回はりんごと黒糖のパウンドケーキにしました。

　*バター+質のいい油　90g

　*きび砂糖+黒糖　80g

　*薄力粉150g

　*ベイキングパウダー　小匙1

　*卵　2個

　*りんご　適当

やはり見た目はまあまあ。。。かな

でも味は良かったよ。

 

いつもはラップに包むだけだけど、

今日は100均で袋を買ってきていつもより少しかわいくしてみました。

どうかな？

ところどころ茶色いのがかたまりのまま入れた黒糖。

友だちがおいしく食べてくれますように。