以前からどこかに研屋さんは無いかと探していました
ここに越して来た頃は、研屋さんが団地へ回って来てお願いしていました
最近はそういう方もいらっしゃらないので困っていました
ブログをお休みしていた頃娘と所用で久しぶりに大須へ出かけました
ついでにネットで調べた研屋さんに寄ってみますと、「ハサミは研ぎません」と言われガッカリ!
次の機会に、再度調べたお店を尋ねてみました
奥の方に入り口があり最初通り過ぎてしまい
タバコやさんで教えて頂きぐるっと回ってやっと辿り着いたお店でした
最初お願いしたのは、手鋏と髪鋏です
手鋏は以前新しい物も買いましたが使いづらく研いで頂くことにしたのです
髪用の鋏は、ここに越して来た時長くお世話になった美容師さんにお分して頂いた物です
研屋さんから出来上がったとお電話を頂戴して行きますと
古い鋏もこんな素敵なドレスを着て渡して頂きとても嬉しくなりました
きっとあのお母様がやって下さったのでしょう
受け取りに行ったついでに、包丁と裁ち鋏もお願いすることにしました
大きな刃物を持参しましたが結構気も使います
出来上がった物は郵送していただく様お願いしました
この包丁は以前出会ったお友達のご主人(刃物やさん)にお願いして購入した物です
昨日今日とお魚料理や他で使用してみましたら良く切れてスッキリしました!
久しぶりに研屋さんにお願い出来て本当に良かったと思います
後で出刃包丁も一緒にお願いすれば良かったと思いました
今はこれらを使ってとりわけ何をするわけでもありませんが
これで私の心強い味方ができた気分です
鋏と言えば昔母が使っていた頃の裁ち鋏を結婚するときに貰って来ました
もう何回も研いでいたので小さくなり私の手に合って使いやすかったのです
その鋏は今は娘の家に行っています
今回は職人さんの良いお仕事に心から感謝と敬意を表したくUPしてみました
本当に有難うございました
お訪ね頂きましてコメントもありがとうございます
皆さんのコメントを拝見しただけでも、色々なお道具が有りますね
その人その人で良く使う道具も違います
最初の方の、”肥後守” がわからなくて検索してみましたわ
研屋さん私も検索して尋ねてみました
ベルさんでも年に一度は専門家にお願いすることがお有りなのですね
それも大切なことでしょう
子供の頃、農家の皆さんご自分で農機具を研いでいたような気がします
ご訪問いただきコメントも有難うございます
包丁が切れるとお料理も楽しくなりますよね(^_-)
普通の包丁が全部で4丁、と出刃包丁も1丁有ります
私は大したお料理をするわけではありませんが
切る物でちょっと使い分けてます
普通の物は娘が包丁研ぎ機を買って来てくれましたのでそれを使ってます
そちらでは研屋さんがスーパーに来てくれるのは有り難いことですね
結構お困りの方も多いのではないかと思います
最近は使い捨てが多くて減ってきましたね
昔は研屋さんや鋸の目立て屋さんあちこちにありましたが今はほんとに減りました
キャンプ用の鉈やナイフ年に一度ぐらいのペースで出してます
普段は自分でも研ぐのですが1年に一度ぐらいはプロに任さたほうが角度等整ってくるので普段は軽く研ぐだけです
グラインダーも砥石もサンダー等道具は全部そろってますが普段研ぎ慣れてないので下手です
錐
最近は使い捨てが多くて減ってきましたね
昔は研屋さんや鋸の目立て屋さんあちこちにありましたが今はほんとに減りました
キャンプ用の鉈やナイフ年に一度ぐらいのペースで出してます
普段は自分でも研ぐのですが1年に一度ぐらいはプロに任さたほうが角度等整ってくるので普段は軽く研ぐだけです
グラインダーも砥石もサンダー等道具は全部そろってますが普段研ぎ慣れてないので下手です
ドリル研ぐと上手い下手が直ぐに出てくるので人前では研ぎません(笑)
数は減ってますが無くなる仕事ではないのでネットで捜せがある程度見つかります
研ぎ屋さん
私は普段使いの包丁を年に1回、研いてもらいます。
スーパーの駐車場に研ぎ屋さんが来てくれます。
キャベツの千切りが気持ち良く出来ない!研ぎ時です。30年近く同じ包丁を使っています😊
結婚する時、祖母が裁ち鋏を持たせてくれました。今度、研いてもらおうと思います。
お立ち寄り頂きましてコメントも有難うございます
ショカさんは何でも研げるなんて素晴らしですね
本当は道具は使う人が研げるのが一番良いと思いますね
そう言えば子供の頃我が家にも砥石があり、いつも母が色々研いでいました
私も研げる様になりたいです
メーカー品の爪切りも切れ味が悪くなりましたが、爪切りは消耗品だそうです
新しい物を買いたくてもどこに売っているのかも分かりませんしね・・・
私には研屋さんってありがたい存在です
今日はお友達と色々お買い物したり、お食事を楽しんで来ました
研屋さん、困ってる人多いのでしょうね。
僕は、何故か、幼いころから何でも研いでいます♪
きっかけの記憶は曖昧ですが、
まず、家に砥石がありました。
包丁とか、草刈り鎌などを研いでいましたね。
それに、いわゆる肥後守ナイフがお気に入りで、
しょっちゅう研ぎました。
使うことと同じくらいその行為が好きでした。
今、研げるものはなんでもw
包丁、断ち・紙・髪・植木剪定・キッチンハサミ、
勿論、肥後守やカッターまでw
ハサミはばらすのが本来ですが、
小さめの砥石で、
そのまま刃先を整えるだけで全く違います。
慣れないと、却ってきれなくなるリスクはありますが、
楽しいですよ♪