田舎の生活

東京から木更津に越しました。二代目シェパードと保護犬のヤンチャ小僧、拾った猫5匹たちと暮らしています。

お迎え

2014-02-14 22:39:16 | 日々のこと




アクアラインの高速バスが止まってしまいました。

旦那が帰れません、特急列車で帰ると言っていましたけどちゃんと運行してるのかな?

と、思ったら、普通列車で帰れたみたいです。それでも定刻よりも15分以上遅れましたけど。

駅に迎えに行った帰り道。

迎えに行った時よりも、帰り道の方が雪が激しく、シャーベット状だった道もまたつもってきています。

いぶすくん

2014-02-14 22:33:24 | 美味しいこと


雪で外に行かなかったので、簡易燻製の「いぶすくん」で燻製を作りました。

鶏肉(胸肉)と、サーモンには事前に味付けして冷蔵庫で寝かせて有りました。

それと、ゆで卵の燻製を作りました。



いぶすくんは強火で使うものなので、ちょっと加減が分からなくて燻製が強すぎたかな?

見た目はアレだけど、味はなかなか美味しく出来ました。*\(^o^)/*