小さい頃、お菓子の「シベリア」を食べた記憶があります。
これはカステラで餡子、または羊羹をを挟んだもので
近所のお菓子屋さんで売っておりました。
月日は流れ、あまり見かけなくりましたが、
それでも時々目にすることがあります。
これは今日購入したもの。
羊羹ではなく、餡子をカステラでサンドウイッチに
してますが、カステラに、もうちょっと卵が入って
黄色いほうが昔のイメージなのに・・・。
でもおいしくいただきました！
最近ではアニメ「風たちぬ」の中でこの「シベリア」が登場し、
懐かしさもあって、また少し人気のようです。
丸子橋ゴルフ練習場
