漬物

スーパーで大根が安いときは１００円で店頭に並んでいます。
お友達に教えて頂いて、５ｍｍの厚さの半月切りにして１枚づつ並べて
２～３日家の中で干し、（味醂、醤油、酢、生姜）漬けて出来上がり
パリパリとした歯ごたえで、とっても美味しいです。

　　　

 

生姜のきいたたまり漬けの様な味です。